第37章大肉飘香
厨房里，一股浓郁的肉香正在弥漫着。
正蹲在灶前帮忙看火的小妍，闻到这股肉味，口水都忍不住哗啦啦地流。
“哥哥，什么时候可以吃饭呀？”小家伙有些忍不住了。
“再焖一会就可以了。”
陆青其实也感到有些站不住。
前世作为肉食动物的他，来到这个世界后，除了鱼之外，就没吃过像样的肉了。
现在闻着浓郁的肉香，他的馋虫都快被勾出来了。
陆青做的是红烧肉。
当然，因为调味料的不足，他做的是简化版的红烧肉，又或者称之为焖肉更合适。
之所以做红烧肉，是因为他在大集上，居然看到有人卖豆酱。
那是一位农妇卖的，开始装在坛子里，他还差点没留意到。
后来他尝了一点，发现味道和酱油竟然颇有几分相似，只是咸味不足，顿时大为惊喜。
当即就买了不少，使得那位农妇一阵感激。
陆青趁机就询问起这酱的来历，才知道方子是农妇的祖父留下来的。
其祖父原是远方某座城里一家酒楼的后厨，后来因为某些变故，流落此地。
她嫁人之后，夫家贫困，这才想着做些豆酱来贴补家用。
反正豆子便宜，就算做坏了，损失也不大。
不过此地的人，对于豆酱的接受度好像不是很高。
她来大集卖了这么久，陆青还是她遇到的最大顾客。
陆青听完后，心生同情，就又买了一罐酱，引得农妇又是一番感激。
有了豆酱的意外收获之后，陆青当时又很是细细地逛了一番大集。
可惜的是，却再也没有豆酱这样的惊喜。
倒是看到有一位老人在卖糖的，他买了一些。
糖的价格就要比豆酱贵许多了，不过对于吃的，陆青一向都不吝于花钱的。
正是有了这些收获，陆青决定做一顿红烧肉的。
半肥瘦的五花肉，切成块，先焯水，再下锅煎至表面微黄。
然后将肉盛起，开始炒酱。
把酱香味炒出后，他将略微煎过的肉块倒下去一起炒。
之后再放糖，放盐，放水一起焖煮。
这肯定不是正版的红烧肉，但条件有限，陆青也只能做到这了。
不过好在，哪怕做法简单，但肉就是肉。
经过一段时间的焖煮后，肉香飘荡出来，依旧引得兄妹俩直咽口水。
估摸了一下时间差不多后，陆青将锅盖子打开，准备开始收汁。
在锅盖打开的一瞬间，热气升腾，浓郁的肉香扑面而来，一下子弥漫了整个厨房。
肉香甚至飘到了屋外，引得有路过村民闻到了，忍不住停住了脚步。
闻了一会，发现肉香是从陆青家传出来的，顿时咋舌。
“这么浓的肉香，陆青是在家煮了多少大肉啊？”
有心想要进去看一下，又觉得不大礼貌。
最后站了一会，感觉到自己肚子越来越饿了，连忙往家里赶。
再待下去，他都怕自己忍不住进去蹭饭吃了。
肉香越飘越远，附近几户人家都闻到了。
确认是从陆家传来的香味后，同样忍不住感叹。
“这陆家的日子，是越过越好了，这是煮的什么肉啊，这么香！”
“还以为陆明两口子去世之后，陆青和小妍两个孩子孤苦伶仃的，会过得很艰难，现在倒不用担心了。”
“我听说上午陆青和大安两个去了一趟大集，买了好多东西回来，陆青还把之前借大家的粮食和油盐，都给还上了。”
“这陈老大夫对自己的弟子，可真够好的。”
“可惜我家的臭小子不争气，不然我也想求老大夫收他做弟子。”
“得了吧，就你家那位，大字都不认识一个，给本医书他也看不懂啊。”
“净说我家的，你家小子不也是一样，数数都数不到十后面，咱们就大哥莫说二哥了。”
……
陆青并不知道村民们的议论。
此刻的他，正把肉汁收浓稠，开始盛肉。
完全炖煮透的肉块盛起来，落在碗中的时候颤颤巍巍的，看起来极为诱人。
看着这红烧肉的成色，陆青都有些遭不住了。
他快速地猛火炒了一个青菜，然后就宣布可以吃饭了。
“小妍，这是你的，慢点吃，小心烫。”
饭桌上，陆青先给小妍夹了一块肉，放在她的饭上。
“知道了，哥哥。”
小妍乖巧地应了一句，然后就对着自己碗里的肉肉开始吹气，想要让它快点凉。
给小妍夹完，陆青也给自己夹了一块红烧肉。
略微吹凉一些，然后咬了一口，顿时眼睛一亮。
这肉被他焖煮了许久，已经完全入味了。
软糯中又带着一丝弹性，口感极佳。
一块红烧肉下肚，陆青露出满足的神色。
不枉他花了这么多时间来料理。
虽然因为调味料的不足，这红烧肉在味道层次上，比不上前世他自己做的