有些颤抖。
三人走近巴里的位置,他把那只明显是主食材的王八放在一边,用剩下的配菜勉强拼凑成一道料理,虽然可以入口,但对于几个美食家来说,还是略显单调无聊。
“甲鱼,胶原蛋白丰富,营养和微量元素也异常丰富,只要做好,口感非常精彩。放着这样好的食材不做,不敢尝试,巴里,这不像你啊。”盖尔可惜地看着一边收拾好的甲鱼说道。
巴里低下头,有些踌躇地承认了自己的瑟缩:“我……是我打安全牌了。”
“这可不一定是安全牌啊,巴里。”盖尔的蓝眼睛盯着他,巴里几乎不敢对上他的眼神,盖尔叹了口气,走到最后一个人——泉子的面前。
泉子做的是一道嫩烤猪肉,由于缺少咸味的调味料,所以整体偏甜,连最后配上的烧烤酱都是酸奶调成的偏甜酸奶酱。
盖尔拿刀把一整块的猪排切开,切下三块,方便评委们吃。
“熟度不错。”切开之后的猪肉是全熟的,但是汁水丰沛,一点也不老。三个人叉上一片肉,沾上放在旁边的酸奶酱,一口咬下。
肉几乎在舌尖上化开,鲜味在嘴中回荡。猪肉的甜味格外突出,甚至隐隐有些椰子的味道。
“这种软度,几乎比得上是低温满煮了,看来表面面团中的甜味已经渗透进来了。”盖尔看了看垃圾桶中被敲碎的焦黑面团。
“酸奶酱很解腻,和猪肉的味道很搭,但有点偏甜,猪肉也比较甜,味道上的层次比较弱。”堂