过来了,你矜持点儿别吃啊。”
“?滚你丫的。”打圆场的人特别有素质地甩了一句。
“好香啊,比之前的菜都要香,吸——是红烧肉吧?”
红艳艳的一大盆端过来的确实是红烧肉,老远就能闻到这霸道的香味,刚吃过一条清蒸的鱼,这时候来一碗口重开胃的红烧肉,简直了!
刚吃过东西的胃在闻到这股油润的肉香之后感觉一下子就空了,香气顺着鼻孔往里钻,打开的胃都开始提前蠕动着想要吃了。
“好香啊,我平时不喜欢吃这种油腻腻的大块肥肉,闻到就觉得腻味,但是这个实在太香了!”
“这颜色看着好漂亮,红润透亮,不行了我好饿!”
红烧肉这种香气霸道
的菜还没到桌前宾客们就迷糊了,这道每个农家大席都很青睐的席面王者,在高档的宴席上也是宠儿,存在感比之前刀工复杂的蒸麒麟鱼要强得多。
王家姐妹对视一眼,都从对方的眼里看到了紧张。
无他,据她俩搜集到的一手消息来看,以前甘大厨每次烧席,红烧肉都是最受欢迎、战况最激烈的一道菜!
还好还好上得早还算早,宾客们虽然有了早早夹菜的意识,但还没有形成抢菜的氛围,还有机会!
而且,他们夹菜还得看主桌动筷了没,并没有那么紧急!加油!
红烧肉一上桌,晶莹的肉块切得十分齐整,每块大小都是一样的,浓郁的汁水从红亮的表皮上滴下,大家还没吃,色和香这两样就已经把他们给迷晕乎了。
“哎哟,红烧肉!这我喜欢!”王老爷子笑了起来。
他性子粗,真不太能吃得来那种什么多看刀工啊、摆盘啊之类的菜,先前的蒸麒麟鱼虽然很体面很见功夫,但他也就吃个新鲜,倒是这红烧肉一上桌就很喜欢!
卞老爷子也笑着说:“当年过年宰猪,每人分到一块肉,就你最喜欢那大肥肉。”
“嗐,肥肉糯叽叽的当然好吃……”
王老爷子说着,被战场磨炼出来的敏锐感觉突然有所反应,的他觉得似乎很多人都在看他,有些疑惑地抬头,就对上了其他桌小辈们炯炯有神的期待目光。
这情况饶是王老爷子都觉得有点瘆人,他们这是在干啥?
“爸,”还是王三叔解了惑,“这红烧肉太香了,看着实在好吃,他们都等着吃呢!但您不动筷子,小辈们可不敢先吃啊。”
王老爷子恍然大悟,笑骂了一声说:“大家想吃就吃啊,等老头子先动筷干什么?头菜我已经是第一个吃的了,礼节到位了,后面就不用等我先吃了,甘师傅做的菜这么好吃,大家放开吃,吃好吃饱!”
“好嘞,我让服务员跟他们都说一声,大家吃饱吃好!”
这话传到了每桌客人耳朵里,大家一下子就兴奋起来,而王家姐妹心里就只剩下哀叹了,天哪!
不过心里哀叹归哀叹,俩姐妹下筷子的速度一点儿也不慢,同桌刚把筷子伸向红烧肉,她们俩就已经各夹了一块肉走了。
“你们俩还真够快的啊!”
栾梦妮比姐妹俩慢了一步,有些诧异,心中一动,知道她俩可能是早就在家里练习过抢菜了,所以才能比她快那么多!
“这肉用筷子夹起来的时候就觉得很糯啊,小心点千万别夹掉下来了……”
王雁是第一个夹到红烧肉的,但不是是第一个吃到的,因为她把肉放进碗里就迅速夹走了第二块。
这是她堂哥强烈推荐过的菜,而且是乡下大席中热度前三的顶流菜色,要是她有备而来再带上一桌子的新手,她还抢不到两块,那她简直就是白来了!
“喂,王雁,你怎么回事啊,还没吃完你就夹?真不要体面了?”
王雁:“这有
什么,各凭本事啊,我又不会浪费,吃你的吧!”()
“恏詢?块?虎????……”
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“啊?写你名字了?”王雁疑惑地问,“不是,哥们儿,下道菜加油啊!”
手慢无的年轻小伙子:……就有一句Mmp很想说!
这年头,怎么年轻小姑娘抢菜都这么厉害了,而且这么大块的肥肉也下手???
你们不是都不吃肥的吗?
王雁不理会一脸怀疑人生的小伙子,低头吃起来,她还装了半碗白米饭,据说红烧肉拌饭非常好吃!
但是,先空口尝一口再说!
“唔!”刚咬下去一股肉油的满足感就盈满了口腔,咸鲜软糯,她的心在这一刻都快跟着一抿即化的肉皮一起融化了。
啊……这就是最美味的油脂口感么,要是天天有这种红烧肉勾引,哪个姑娘都吃不下减脂餐吧……
五花肉里面的肥油已经完全被熬了出来,在嘴巴里融化的肥肉没有任何腻味的感觉,只剩下那种纯粹的熬烂的胶质,和浓浓的肉