这些厚肉银带的祖先一定见过龙,只不过年代太久远,厚肉银带已经不把龙看为天敌,见到了龙也没有什么特别的反应。
小龙远远观察了一下,它们的牙齿很锋利,背上的一排背鳍也很尖,看着很可怕。
怕不敌带鱼,小龙特地变为最大的体型,一摆尾巴,直接朝带鱼身前冲去。
龙的速度实在太快了,眨眼间,就到了带鱼身前。
它们这才后知后觉地惊慌起来,连忙游动着想逃脱。
龙压根不给它们机会,直接一吼,龙吟声直击几条厚肉银带,将它们直接击昏。
昏迷的带鱼静静地浮在海水之中,缓慢下沉。
小龙观察带鱼,发现它们果然有叫厚肉银带的资本,这么大一条带鱼,肉都超过两指厚了。
带鱼以扁著称,一般的带鱼能有一指厚都很罕见。
龙观察了一会,直接用爪子将三条带鱼捞了起来,然后摆动着尾巴向上游去。
“哗啦”一声吼,带鱼浮出水面。
谢醒正在船舷边等他,看见他浮出水面,问道:“抓到了吗?”
龙将带鱼举起来给谢醒:“幸不辱命,抓到了三条。这些家伙好大,肉也好厚!”
谢醒朝他伸手:“快上来。”
龙先将带鱼给他,在将爪子塞到
他手里,就着他的手,直接变回人形。
谢醒微微一用力,拉着他的手,揽着他的腰,便把他带到了船上。
叶雪衍露出笑意,转头亲了谢醒一下:“我给你做带鱼吃。”
已经有战利品,龙也不急着继续抓了,他们早上那么早出来,除了吃几个面包、蛋糕之外,还没有吃其他东西,现在正好吃带鱼,填填肚子。
这几条带鱼实在太大了,每一条都有十多斤,他们一顿吃不完那么多。
叶雪衍看了一下,将最肥美的那条挑出来,剩下两条塞在鱼舱里,同时给了龙力和氧气,让它们存活的时间尽可能延长。
这种新型带鱼还得带回去让组织看一看,到时要登记在册的。
谢醒问:“要怎么吃?还煎吗?”
叶雪衍撸起袖子,说道:“不煎了。刚刚吃过煎带鱼有些腻,这条带鱼我们一半清蒸,一半用来做刺身吧?正好带了好酱油跟芥末出来。”
带鱼比较容易**,一般捕捞上岸的带鱼肉质已经不行了,味道也比较腥,人类很少拿它做清蒸,更不要说做刺身。
这种还鲜活的带鱼却很不一样。
鲜活的带鱼肉质清甜微甘,因为富含油脂,还有一种特别的鲜味。
当然,图鉴上是这样说的,叶雪衍从来没有吃过,并不知道实际的味道怎么样。
谢醒道:“那就按你说的来。”
叶雪衍:“你来切鱼,我去蒸。”
谢醒的刀工要好得多,叶雪衍每次看他切鱼都觉得他像在表演。
叶雪衍自己的刀工也不错,但远没有他那么行云流水。
谢醒在外面工作很厉害,游刃有余地处理日常生活中的事情的时候,更是让叶雪衍疯狂心动。
两人分工合作,很快,刺身切好了,蒸锅里的带鱼也蒸熟了。
带鱼身上的银脂有特殊的香味,清蒸和刺身的时候,他们都没去掉银脂。
不过,在吃的时候,叶雪衍特地找出梁居贤送的喷枪,轻轻烧了一下带鱼的银脂,这样会给刺身带来更丰富的口感和味道。
事情也和叶雪衍想的一样,喷枪中的火苗一接触银脂,霎时间,银脂那点腥味便转化为了浓重的鲜味,引得人食指大动。
“来来来。”叶雪衍感觉馋虫都要出来了,招手邀请谢醒,“快来吃鱼。”
谢醒打开船舱里的小冰箱:“要喝酒吗?”
叶雪衍:“喝冰啤酒!”
两人很快在甲板上坐下,面对面地准备开动。
叶雪衍迫不及待地去价刺身。
带鱼的刺身很白,那层银脂烧过后,也是白色的,闻着很香,沾上芥末和酱油后,颜色变得更加诱人。
他将刺身塞入口中。
刺身鲜美肥腴,又不失鱼肉的口感,那点芥末和酱油更激发了它的鲜美。
这让他不禁眯了下眼睛,脸上的表情难得有些感慨。
谢醒看他这样,笑问:“在想什么?”
叶雪衍道:“在想一句诗,叫‘果擘洞庭橘,脍切天池鳞’,要是切脍的味道就像今天吃的带鱼刺身一样,怪不得诗人会觉得吃切脍是人生至高的享受。”
谢醒对这句诗很熟,点头赞同道:“当得起这赞誉。”
叶雪衍:“也就这带鱼够大,肉够厚,要不然切不成刺身。”
谢醒给他又夹了一块刺身,对他说道:“‘多吃一些。”
叶雪衍:“你也吃,我要趁热尝尝清蒸的带鱼。”
清蒸的带鱼也很好吃,肉质细嫩,还没有什么刺,吃进去的时候,那层银脂的味道尤其美妙。
叶雪衍没办法形容那种味道,只觉得带鱼肉有一种他之前从来没有尝过的香气,肉质也很细嫩。
最妙的是这条带鱼的肉质很肥厚,比普通的带鱼肉厚多了,一筷子夹起来满满的都是肉