第11章 第 11 章(3 / 4)

了七条鱼。

新鲜的鱼也不用留着,他请服务人员拿进厨房,选味道好的,直接做成午饭。

鱼拿进去,他意犹未尽地再次将鱼钩甩了下去。

再钓一条,最后一条。

快一点的时候,谢醒亲自出来叫他吃饭。

叶雪衍回头应了一声,正想收竿,浮漂忽然动了一下,鱼竿一沉,他险些被海里的鱼扯得失去平衡。

好在他钓鱼钓出了经验,立刻双脚分开,将鱼竿往腰附近靠,借助腰力去收线。

好家伙,是大鱼!

叶雪衍转头冲鱼舱喊道:“又有鱼上钩了!主任你先吃,我钓完这条就来!”

说话的时候,底下的鱼用力扯着线,他手上的鱼竿几乎拿不稳。

底下的鱼力气好大!

叶雪衍精神一振,飞快判断,应该是一米多长的大鱼,绝对不会超过两米。

能钓!

叶雪衍将注意力转回鱼上,认真收线。

钓鱼是个耐心活,也是技术活。

当鱼挣扎得厉害的时候,不仅不能收线,还得略放一放,要不然钓线容易扯断。

鱼筋疲力尽了,暂时停下挣扎,就得赶紧收线,趁机将它拉上来,不然等它恢复力气了,又是一轮新的拉扯。

叶雪衍和底下那条大鱼你来我往

,极尽拉扯。

服务人员出来两次,见他兴致正高,没有打扰他。

第三次,谢醒再次出来,目光落在叶雪衍被鱼竿磨得通红的虎口上:“要帮忙吗?”

叶雪衍双臂发酸,脸颊涨红,犹豫了一下,感觉不让谢醒帮忙的话,可能还要和鱼拉锯半个小时才能钓上来。

有点耽误时间。

拉锯太久了,鱼也可能在钓的时候跑掉。

让帮忙的话——钓鱼佬多难得才遇上这么大的鱼,让给别人钓,真的不甘心。

叶雪衍还没决定好,谢醒在旁边说道:“你把鱼拉过来,我拿抄网捞。”

对于钓鱼佬来说,别人拿抄网帮忙捞是正常操作,比接过鱼竿去钓要好接受得多。

叶雪衍爽快地点了下头,高兴道:“谢谢主任!”

有人帮忙,事情就好办多了。

在又一轮拉扯过后,叶雪衍趁着底下的鱼没有力气,飞快收线。

底下的鱼尽管非常不甘,还是被鱼线拖着,一步步靠近渔船。

谢醒拿大号抄网在边上等着,等鱼被拖到游艇附近,立即伸抄网下去打捞。

叶雪衍此时才看见鱼的样子。

底下的鱼又扁又宽,通体黄褐色,体表跟玄武岩类似,看着又丑又凶。

是鮟鱇鱼。

别看鮟鱇鱼其貌不扬,可是难得的美味。

叶雪衍觉醒龙族血脉那么久,从来没吃过鮟鱇鱼,更没请人吃过鮟鱇鱼。

今天可以尝鲜了。

谢醒看着鱼,说道:“这黄鮟鱇有点大。”

原来它叫黄鮟鱇,叶雪衍盯着鱼,发现它起码有一米三,怪不得力气那么大。

幸好不是保护鱼类。

叶雪衍钓鱼的时候还不觉得,现在停下来,他发现自己的双臂有一点颤抖。

也有可能是饿的,他体力消耗太大了。

叶雪衍咧嘴笑道:“主任,加个餐吧?”

不知道吃完能不能不懂具象出鮟鱇的图鉴。

谢醒:“好。你要亲自料理么?”

亲自动手会增加图鉴出现的概率,不过,面对这么丑的鱼,叶雪衍发现自己有点无从下手。

他手足无措地站了片刻:“也行,我先查查资料,B站应该有UP主做过。”

叶雪衍找到视频,打开看了看,处理鮟鱇要从脑袋后面的刺下刀,先切断对脊骨,注意不要被刺刺到,再把皮下面的肉拽出来……

他拿到对着鮟鱇鱼比划了一下。

刚从海里钓上来的鱼还很鲜活,稍微一碰,它就开始挣扎,想料理也不容易。

就在叶雪衍犹豫的时候,谢醒说道:“我来吧。”

叶雪衍还没来得及客气,谢醒:“你给我打下手。”

谢醒单手拎着抄网,带叶雪衍去游艇的厨房。

厨师本来想留下来帮忙,被谢醒婉拒了。

接着,叶雪衍就看谢醒庖丁解牛般,利落地将鱼料理了。

也就到好料理的地方,谢醒才让他帮忙处理一下。

鱼肉处理干净后,谢醒取了一个砂锅,垫上洋葱圈,将一部分鱼肉、鱼皮、鱼鳔、鱼肝等分出来,按顺序摆在上面,直接做了一个焗鮟鱇鱼。

不过五分钟,鱼的香味就出来了,还越来越香,在谢醒淋上酱汁后,香味到达顶点。

叶雪衍没想到他们主任的手艺那么好。

谢醒对火候与调料的把握太精准了,充分激发鮟鱇鱼香味的同时又不会夺走鮟鱇鱼的主体地位。

配料与鱼肉,甚至鮟鱇鱼的不同部位都在层层递进,互相衬托彼此的味道。

太牛了!

叶雪衍自己会做饭,知道要达到这个水平有多难得。

这厨艺绝对达到了职业二级的水平!

叶雪衍忍不住对谢醒投去了崇拜的目光。

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