式的冲泡了，通常被称为一道茶汤。”
“冲泡的手法和水温，会根据不同的茶、不同的主泡器都会有不一样的手法，如用盖碗泡茶，惯常会选择定点高冲。如冲泡的是嫩茶，则会选择稍温一些的水，沿杯壁注水。”
孙雅娇点头：“大哥，我记住了。”
孙大郎对孙雅娇笑了笑：“大哥才说一遍，你就记住了？”
“是啊。”孙雅娇把刚才孙大郎说的话重复了一遍，一字不落，“怎么样，我是不是记住了。”
大家都呆住了。
孙二郎蹲下身，跟孙雅娇平视：“娇娇，你过目不忘吗？”
孙雅娇并没有觉得自己跟其他人有什么不同：“我不知道，反正我记性很好，一般一两次我就能记住了。”
孟老头摸摸孙雅娇的脑袋：“这小脑袋瓜得保护好了，这么好的记性，读书肯定事半功倍。”
大舅公拍拍孙雅娇的肩膀：“你娘知道你记性好吗？”
孙雅娇点点头：“我娘知道，她让我不要到处去说自己记性很好，免得招来嫉妒。”