第64章 银子菜(1 / 2)

云舒有些惊讶,仔细的看了一下鉴定报告,也没看出个所以然,算了虽然不知道是怎么回事,但这是一个好结果。

“小七,帮我把这道菜上传到星际吃喝平台吧。”

一道蓝光闪过,琉璃台上的土豆千层便消失不见了。

与此同时,星际吃喝平台上,云舒的菜单主页上,已经刷新,之前的芝士焗红薯已经变为灰色,在它旁边点亮了一道名为土豆千层的新菜。

同样的在土豆千层下面,显示着详细的菜品介绍。

上传完菜品,云舒也没看自己的个人主页,就直接抱着小鹅崽出了空间,她此时还不知道,有好几个吃过芝士焗红薯的食客,正等着她更新库存呢。

……

八月份正是盛夏时节,随着玉米长高,水稻也进入了成熟期,长兴村这边主要种植的是短粒稻和籼稻,如果雨水量正常,每年都是8月底9月初开始收割。

所以这些日子云舒他们上工干的活都挺辛苦,连日来的劳作让云舒感到疲惫不堪,这也就导致自从上次做完土豆千层后,她便一直没能抽出时间进空间上新品。

小鹅崽也一直被她放在外面,只是偶尔进空间吃点东西。

最近每天上工下工,云舒都累得像散了架的零件,只想倒头就睡。

这天,生产队难得放了一天假,贺续岩和谢平舟一大早就请假去了镇上,说好要买肉回来改善伙食。

下午,云舒和林月华、白薇薇、常招娣四个人结伴去后山挖野菜。

柯豪和陈阳也跟着上山捡柴,一行六个人浩浩荡荡来到山上。

刚走进树林,常招娣就惊喜道:“哎,你们看,那是不是银子菜?”常招娣指着一片绿油油的植物兴奋地往过跑。

“在哪儿?等等我。”林月华也跟着跑了过去。

云舒和白薇薇紧随其后,绕过一片灌木丛就看到了成片的银子菜,云舒用精神力探查了一下发现,银子菜的茎斜向上,根部有分枝,淡绿色的茎上带着微微的棱,没有绒毛,叶子是卵圆形的,顶端有个小小的凹陷。

【这颜色,只能说和银子毫无关系。】云舒摘下一片叶子,放在手里细细观察,叶片上有着清晰的纹路,在阳光下反射着淡淡的光泽。

最厉害的是银子菜,具有清热解毒、利尿消肿、止血止痢的功效。里面的钙质很丰富,探查到这一点,云舒的眼睛一亮,这银子菜简直是宝藏啊!

这个时代每个人都缺钙,这菜要是能量产就好了,心里想着云舒手上也没停,她快速的将一些小株的银子菜收进了空间。

空间里的银星七号见她放进空间的银子菜,赶紧启动农作机器人,将银子菜种到田地中野菜的种植区内。

山上云舒几人正兴高采烈地采摘着银子菜,不一会儿就装满了一大筐。

傍晚,贺续岩和谢平舟带着一大块新鲜猪肉回来了,大家伙儿都高兴坏了。

云舒决定今晚就做一道银子菜炒肉丝,让大家尝尝这道美味。

8月份的银子菜根部已经老了,他们采摘的都是上面的嫩叶,一边清洗嫩叶一边用精神力将其排浊后调理好,放在案板上。

接着,云舒让白薇薇帮她烧了一锅开水,等水开,将银子菜放入锅中焯烫,水面上顿时翻滚起白色的泡沫,一股清香的野菜味弥漫开来。

焯烫的时间要把握得恰到好处,既要去除苦涩,又要保持脆嫩的口感。

云舒用漏勺将银子菜捞出,迅速放入一盆冷水中过凉,这样可以保持其鲜艳的色泽和爽脆的口感。

焯好银子菜,云舒开始处理猪肉。

今天贺续岩他们带回来的猪肉是块肥瘦相间的五花肉,将肉清洗干净,云舒用刀将猪肉切成细丝。

为了让肉丝更加鲜嫩入味,云舒将切好的肉丝放入碗中,加入适量的高粱酒、酱油、盐、淀粉和少许豆油,然后用筷子轻轻搅拌,让调料均匀地包裹住每一根肉丝。

她把腌制好的肉丝放在一旁,静待其入味,然后开始准备炒菜的配料。

紧接着将葱姜蒜切成细末,分别放在小碟子里,这会儿旁边的肉丝已经腌制好了,此时正散发出淡淡的酒香和酱油的香味,让人垂涎欲滴。

一切准备就绪,云舒喊白薇薇帮她烧火。

锅热之后,倒入适量的油,待油温升高后,将葱姜蒜末放入锅中爆香。

顿时,厨房里弥漫着浓郁的香气,葱姜蒜的香味在热油的激发下,变得更加浓郁,让人忍不住想要深吸一口气,将这美妙的香味尽数吸入肺腑。

爆香葱姜蒜后,云舒将腌制好的肉丝倒入锅中,快速翻炒。

肉丝在热油的翻滚下,发出滋滋的声响,颜色逐渐由鲜红变成淡粉色,散发出诱人的肉香。

云舒不断地翻炒着肉丝,确保每一根肉丝都能均匀受热,炒至肉丝变色后,她将切好的银子菜倒入锅中。

翠绿的银子菜与酱红的肉丝在锅中相遇,形成鲜明的色彩对比,让人眼前一亮。

继续翻炒,银子菜在热力的作用下,逐渐变软,颜色也变得更加翠绿,散发出清新的蔬菜香气。

肉香与菜香在锅中交织,形成一种奇妙的香味,让人垂

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