第91章 芒果椰奶冰淇淋(1 / 2)

学校自助食堂提供的东西种类繁多,后厨当然更是各种设备齐全。

这也方便了林心悦。

很好,冰淇淋机是有的。

从水果架上拿一些新鲜的芒果。

再去分别找出其他需要的原材料:椰奶、糯米、糖、椰子粉等等。

林心悦将这些材料一一摆放在干净的工作台上,心中已经勾画出甜点的完美模样。

首先处理糯米。

将糯米用清水反复淘洗,直到水变得清澈。

每一粒糯米在林心悦的手中都显得晶莹剔透,仿佛是大自然的精华凝结而成。

再把洗净的糯米放入蒸锅中,加入适量的水,用文火慢慢蒸煮。

蒸熟的糯米散发出诱人的米香,粒粒饱满,柔软而有弹性。

林心悦将蒸好的糯米盛出,稍微放凉后,加入适量的椰奶和白糖,轻轻翻拌。

椰奶的香甜迅速渗入糯米,每一粒糯米都被滋润得更加晶莹剔透,口感也更加丰富。

接着,林心悦开始处理芒果。

她在水果架上精心挑选出来的几个成熟的芒果表皮金黄,散发出浓郁的果香。

熟练地用刀将芒果去皮去核,切成均匀的小块。

阳光下,芒果块晶莹剔透,仿佛一块块金色的宝石,令人垂涎欲滴。

林心悦将部分芒果块放入搅拌机中,加入适量的椰奶,搅拌成细腻的芒果泥。

搅拌机工作的声音伴随着芒果香气在空气中弥漫开来,引来众人好奇的注视。

“你打算做冰淇淋吗?”有个厨师问道。

林心悦很是欢乐,“对呀,芒果椰奶冰淇淋。”

她喜欢甜,而芒果椰奶是她最喜欢的冰淇淋口味之一。

可能是太久没吃冰淇淋了,搅拌机原本嘈杂的声音落在她耳朵里,仿佛都变得悦耳动听起来了。

在制作冰淇淋之前,林心悦先将椰奶、白糖和椰子粉混合在一起。

加热至糖完全融化,形成浓郁的椰奶混合液。

她将椰奶混合液倒入冰淇淋机中,加入刚刚制作好的芒果泥和一些芒果块,启动冰淇淋机开始搅拌冷冻。

随着冰淇淋机的工作,椰奶和芒果泥逐渐融合,变得浓稠而细腻。

冰淇淋机发出低沉的嗡嗡声,仿佛是一台正在创造奇迹的魔法机器。

林心悦站在一旁,目光专注,看得其他厨师们不住点头。

“没想到现在的年轻人下起厨来竟然如此专注。”

看走眼了。

他最开始看林心悦是个娇弱的年轻女孩儿,还总觉得人家不适合当厨师呢。

“连制作简单的冰淇淋甜品都这样认真,精神可嘉。”

当今社会好多人啊,身处于网络大爆炸的年代,很难再找到那股专注的精神了。

没想到这个华国女孩儿,仅仅是在制作一个简单的冰淇淋,都能如此专注认真。

“是啊,难怪有这么好的厨艺。”

众人纷纷称赞,觉得自己手上的工作也更有劲头了。

努力一定有回报!

如果他们也能一直这样沉浸式钻研厨艺,肯定也能成为一代厨神的!

其实……他们真的脑补太多了。

林心悦只是在脑海里悄咪咪地和小7对话来着。

“等会儿我一定要去吃B&J家的冰淇淋!”她念念有词。

“巧克力布朗尼,草莓芝士,焦糖花生酱曲奇,榛果巧克力……”

小7不懂冰淇淋,但她觉得宿主现在好激动。

“宿主,冷静。”

“不出意外的话你的冰淇淋一会儿就做好了。”

林心悦:“不,你不懂!”

B&J是她在A国最喜欢吃的冰淇淋牌子,里面有很多口味的冰淇淋都超级好吃。

尤其是每次在临近考试。或者有作业要交的时候,

吃一大桶冰淇淋能有效解压。

如果没有发胖的顾虑,她甚至想一天吃一桶。

而她今天在做冰淇淋的时候突然反应过来,自己已经有很久没吃B&J了诶!

于是,就出现了在心里默念自己最爱的几种口味的情况。

差点惊到了不明状况的小7。

小7:我寻思着你用芒果和糯米也做不出来巧克力和布朗尼啊……

开了会儿小差,林心悦继续着手制作她的芒果椰奶冰淇淋。

这道小甜品是她平时去吃泰餐的最大动力。

回过神来,趁着冰淇淋机工作的时候,林心悦开始准备糯米团。

她将蒸好的糯米捏成大小均匀的小团,每一个糯米团都如同珍珠般圆润饱满。

把这些糯米团整齐地摆放在冰淇淋的容器底部,为即将到来的冰淇淋做准备。

不久,冰淇淋机发出一声轻响,宣布冰淇淋已经制作完成。

林心悦将冰淇淋从机器中取出,浓郁的芒果香气扑面而来。

她舀上一大勺冰淇淋,轻轻放在糯米团上。

芒果冰淇淋的金黄色与糯米团的洁白形成鲜明的对比,视觉效果极其诱人。

林心悦将冰淇淋和糯米团巧妙地组合在一起,形成一份完美的芒果椰奶

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