沈钰看了看吃了正香的众人，这道菜受不受欢迎，已经是一目了然了。
不由自得地抿嘴偷偷一笑，就继续低头，专心开始享用那颗已吸透了汤汁的虎皮蛋了。
沈钰是偶尔有一次吃东北乱炖时，在炖得汤汁香浓、菜品丰富的满锅菜里，吃到了吸饱汤汁，咬开后味道香浓的虎皮蛋。
从那以后，凡去吃乱炖，必定要点几个虎皮蛋加进去。
它虽然不像白煮蛋那么健康，却因为油炸后外皮酥脆，整颗蛋的口感完全变了。
和红烧肉一起焖煮后，肉的汤汁浸到了蛋里，吃起来味道丰富有层次。
特别是一口咬下去，蛋黄沙沙的，蛋白弹牙，外皮却酥而香浓，简直比肉还好吃。
此时的鸡蛋个头很小，一个人吃两个似乎都有些不过瘾。
沈钰心中暗想，下次再做，可以多放几个鸡蛋，像玉诚他们两个肯定不够吃。
红烧肉焖虎皮蛋果然是道下饭菜，在这个下着毛毛细雨，有些阴冷的午后，却让食店里的人一不小心吃撑了。
一大汤盆红烧肉加蛋、两盘炒青菜，一饭钵米饭被一扫而空。
而且汤盆里最后的汤汁，被玉诚和墩墩两个有商有量的瓜分了个干净。
吃得满足又过瘾的众人，这时才想到要反馈一下吃完这道菜的感受。
可是张了张口，众人不约而同地说：“这道菜吃着好香啊，要是售卖，肯定又是一道招牌菜。”
玉诚却说：“大姐，你下次能不能给我多煮一个蛋，这个蛋可真好吃，皮皱皱的还有点酥脆，咬一口都是汤汁，我觉得我还能再吃一个。”
墩墩虽然没有说话，却也憨憨笑着直点头，表示玉诚说的没错。
李氏笑道：“怪不得说半大小子，吃穷老子。”
“这一桌子的人，就数你们俩饭添得多，肉盛的多，最后汤汁都分了，居然还想再吃个蛋。”
“就是有，我也不敢让你们吃了，幸而这是晌午，晚上要是一餐吃这么多，非得撑坏了不可。”
玉诚嘻嘻一笑：“要怪就怪大姐做的太好吃了，今天刷碗的活计，我和墩墩哥包了。”
“我们俩商量好了，以后只要我们休沐，店铺打扫的活计就归我们了，你们不要抢哦。”
说着，就站起来和墩墩动手开始收拾碗筷。
李氏叮嘱道：“刷碗的时候用大灶间炉灶上的热水，这样碗上的油好洗些。”
玉诚他们答应着，就端着装了碗筷的大盆去了后院。
走到店铺小门处，玉诚却又停下脚步问道：“大姐，等过两天不下雨我们去上学了，能再做一份这个菜吗，我觉得杨先生肯定也爱吃这个。”
沈钰爽快地道：“行啊，头一天晚上做好用炖罐装了，第二天加热一下，更入味更好吃。不过这样背过去可沉呢，到时不许路上嫌沉。”
玉诚高兴地道：“谢谢大姐，我和墩墩哥轮流背就是，这些天我们上学背书箱都习惯了，一点不觉得沉。”
说着就和墩墩两个有说有笑地去后院刷碗了。
李氏看着小门那边，笑道：“你们有没有觉得玉诚最近变结实了，好像个头也高了些。”
玉桃点点头道：“我还觉得他有劲了，那天让他帮我抬一下水桶，结果他自己就拎过去了，还笑话我没力气。”
姜氏也道：“这位杨先生真有办法，不但教学生读书，还让学生健体。”
“这样最好了，到现在，我一想到在金鹿书院看到的那些孩子，就还觉得后怕，幸亏没有把他们送到那个学院去。”
周大郎却道：“杨先生是挺好，就是他那个书院实在太偏僻。”
“平时看着还好，这一下雨，书院门口那段路，实在泥泞的很。”
“幸亏今日我雇的骡车车夫，人厚道，一直把我送到学院门口，又等着我出来，要是那段路用走的，估计走一个来回，鞋子也不能穿了。”
李氏见提到这个，就问有没有向杨先生说，以后想吃肉签就给他带的事。
周大郎点头道：“说了的，杨先生是个爽直性子，听了后很高兴，说那就多谢大娘子了，以后他若想吃，会给玉诚说的。”
周大郎又道：“杨先生也觉得书院前面的道路不好，说每次下雨都进出困难，还向我打听哪里有合适的房子呢。”
“我平日里只在集市这一片生活，哪里知道哪里有合适的房子，只好老实说了。”
“杨先生也不恼，说再向别人打听着，听他话的意思，是想把学院搬到县城里面来呢，若真是这样的话，玉诚他们上学就方便多了。”
李氏和姜氏听了，都很是高兴，李氏还道：“等天气好了，客人多了，我们也帮着打听着。”
“若真能搬到县城里来，玉诚他们冬日里上学就不受罪了。”
到了下午，沈钰去看了看她放在一边的面塑花朵。
用手捏了捏，还不错，没有变得特别干，仍然有弹性，整体的形状也都保持的好好的没有坍塌，到时做成花糕撑个一两日不变形，都没有问题。
因为午间吃肉吃得有点多，晚上姜氏带着郑三娘做了几个清淡小菜，熬了些好消化的粥汤