年厨师第二名了，现在反倒是在干饭铺后厨打杂。”
这话把夏明烨说的脸上笑容一僵。
然后他再看向冯正明和顾志成。
冯正明和顾志成相视一眼，两人也有点不知道该怎么跟夏明烨说了。
想要安慰一下夏明烨，但好像夏蕙的话确实是很具有杀伤力。
而且夏蕙作为姐姐，说的也都是实话。
很扎心的实话。
不过没一会，夏明烨又笑呵呵说：“没关系，我虽然是青年厨师第二名，但大家总是只记得第一名的，所以我从头学起没什么不好。”
然后夏明烨看向姐姐说：“等下次全省青年厨师大赛，我一定要拿第一。”
夏蕙撇撇嘴：“你也就嘴上自信。”
夏明烨这次倒是没有接受姐姐的评价，他很认真说：“不是啊，下次青年厨师比赛，冯师叔肯定不能参加了，到时候我肯定能拿到第一。”
被夏明烨这样一说，冯正明他们仔细一想，好像还真是。
下一届青年厨师比赛，冯正明是肯定不可能再参加。
即便是他年龄上符合青年。
但他都已经去了全国大赛，肯定是不能再参加全省青年厨师大赛。
可能到时候冯正明还会成为青年厨师比赛的评委。
而下次比赛，顾志成他们的手艺上虽然提升，但年龄上可能已经不能再参加青年厨师比赛。
所以这么一看，夏明烨还真是成为下一届状元最有力的人选。
不过在夏明烨沾沾自喜，觉得自己在干饭铺学习有奔头的时候。
冯正明却突然笑着说：“虽然我们不能参加下届青年厨师大赛，可到时候你姐姐他们可以参加的。”
这话让夏蕙顿时来了精神，她笑嘻嘻拍拍弟弟肩膀。
“下届青年厨师大赛，姐姐一定不会输给你的。”
看到姐姐一脸得意的样子，夏明烨完全不敢在姐姐面前放狠话。
顾志()
成被冯正明的话，和夏家姐弟俩的样子逗乐了。
他还给夏明烨打气加油。
“小烨我更看好你的，好好加油，到时候一定拿下状元。”
夏明烨听到顾志成如此鼓励自己，再看看一旁虎视眈眈的姐姐，他最终还是一咬牙说：“好，我就是要成为下一届青年厨师大赛状元。”
看到夏明烨发出了自信的宣言，让冯正明和顾志成都笑了起来。
夏蕙看着弟弟目光里也是充满了一份对弟弟的期许。
毕竟在夏蕙的心里，她是希望看到弟弟这样有自信的。
如果弟弟能够成为下届全省青年厨师的状元。
对于弟弟之后的厨行发展是非常有帮助。
再加上冯正明这位利害师叔扶持，夏蕙觉得弟弟一定可以顺利接手孔府菜掌勺。
夏蕙知道，那也是爷爷和父亲最希望看到的情况。
不过夏明烨虽然自信满满发布了宣言，但接下来他还是要继续在干饭铺后厨里切配打荷。
并且冯正明也趁机在他干活的时候，纠正他一些不是太好的习惯。
“小烨，你在你们自己家的后厨里，应该习惯这种比较慢，但是切配更加规整的做法。
那种做法不能说有错，但实际上不要说是放在干饭铺，即便是在一些大酒楼后厨也已经不合适了。
切配的过程，你必须要精准，也必须要快。
只有你练到既快又准，那说明你对自己刀功的掌握才足够好。”
夏明烨听冯正明在旁边指导，他尝试去加快速度。
可是一旦他加快了速度，总会出现偏差。
每当刀功上出现偏差，夏明烨总不自觉的停下来。
冯正明在一旁摇头说：“你不用这么紧张，你不能一出现偏差，你就要停下来去找补，你这样的话，只会拖慢你的速度。
你要先把活干完，然后再去检查你的问题，之后切配的时候，你再去调整。”
在冯正明一遍一遍的教导下，夏明烨慢慢开始适应快的节奏。
当然，一些多年养成的习惯，想要短时间内改变确实不那么容易。
冯正明也没有指望夏明烨能很快改变。
毕竟他还很年轻，接下来还有时间在这边学习。
干饭铺这边顾志成逐渐适应节奏，带着他的两个学徒，也和夏蕙、孙德才、夏明烨、陈安邦，以及铺子里原先老人沈荣森他们配合的不错。
另一边汇泉楼后厨里，三师兄杨斌和五师兄曹志国也是逐渐找回了酒楼后厨感觉。
最关键是让三师兄杨斌找回感觉，适应酒楼后厨的一些工作。
这方面五师兄曹志国的经验反倒是比三师兄足。
所以一些事情上，曹志国要比杨斌处理的更好。
比如协调后厨的工作，杨斌有时候会带有一点干饭铺后厨里的那种急切心态。
结果反倒是导致后厨很多工作变得没办法顺利完成。
这种时候，曹志国会出面，更好的协调后厨的气氛。
把不同的工作，分配给大家去一起干。
也是避免一些争吵。
让大家能一起完成后厨工作