时要吃小炒，还是来干饭铺比较好。”
不等众人回应，冯正明给出他让大家平时来干饭铺的理由。
“大家可不要觉得我让你们来干饭铺吃，是因为我嫌贫爱富，实际上汇泉楼和干饭铺的定位是不同的。
干饭铺就像是大家自家做菜，是方便大家三五朋友聚餐，不想在家里做菜，来干饭铺这边可以给大家做很家常，适合三五朋友喝酒的地方。
汇泉楼更多还是办酒席的，比如家里有喜宴，或者是老人办个寿宴，还有孩子的满月酒之类。
又或者是亲朋好友很多人好不容易聚到一起了，大家可以去汇泉楼定一桌。”
被冯正明这么一番解释，让干饭铺这边大部分客人都比较认同。
“还真是，汇泉楼那边菜量也不小，三五个人去点上几个菜确实有点奢侈。”
“还是那边吃的不那么自在，就像是冯老板说的，那边是办酒席的，几个人喝个小酒选择去那边，有点放不开啊。”
“哈哈哈，太对了，汇泉楼那边放不开。”
潜移默化间，冯正明通过大家能接受的话语，让大家接受干饭铺和汇泉楼之间区分。
冯正明又和客人们聊几句家常，提着收拾好的碗盘进干饭铺里去收拾。
在他走后，干饭铺的顾客们却继续聊着他。
“还是人家小冯厨师会做生意啊。”
“可不是，人家这干饭铺和汇泉楼，两边的生意相互不影响，现在可都赚钱。”
“关键人家有那个手艺啊，人家也懂得如何做好生意。”
“这就要说聚宾园，你们去了聚宾园没？”
“你是说装修过后的聚宾园啊？”
“快别提聚宾园了，我上次晚上路过那，天呐，那个灯红酒绿的门头，还有音响放音乐，都不像是一家酒楼。”
“我听说，聚宾园那些东西，是专门学的国外呢。”
“什么学的国外啊？那些乱七八糟的东西，是在南方学来的。”
“可是人家南方大酒楼，也没有弄成那样啊？”
“别说，人家那样生意好像也不错。”
“生意不错？”
“是啊，尤其是晚上的时候，好像还真是有挺多人去吃。”
“恐怕都不是去吃饭的吧？”
“哈哈哈，那就不知道了，反正人家也算是有生意头脑。”
这个时候，突然有人说了句：“那现在聚宾园应该不算是酒楼了吧？他那个样子，里面搞得好像是歌舞厅一样。”
接着就有人说：“真是丢人，聚宾园那么大一家酒楼，竟然变成那样。”
大家拿聚宾园和冯正明的干饭铺和汇泉楼对比。
很自然更加认可冯正明现在的经营。
不过也有人提出：“之前去了一次汇泉楼，感觉那边的服务生有点太傲气，上菜也没有之前那么快，服务生总是一副爱理不理的样子。”
“是吗？汇泉楼的服务生那样了吗？”
“会不会人太多，太忙了服务生没有听到啊？”还有人帮忙汇泉楼找理由。
不过提出服务下降的人，还是坚持服务生变得有些傲气了。
然后就有人感叹：“看起来啊，生意好了、名气大了，真的就会变了。”
接着有人说：“可是冯家干饭铺一直没有变啊，现在生意这么好，人家小冯老板都亲自帮忙的，服务生也都是客客气气。”
另一个人问：“会不会是，问题刚出现，小冯老板还没有来得及去处理？”
提出问题的人想了想说：“希望是，希望老板能尽快注意到。”
在干饭铺外面有顾客聊到汇泉楼那边服务人员态度傲慢事情。
冯正明进到干饭铺里面，也正和爷爷、三师兄聊起这事。
爷爷听到今晚冯正明对后厨人员的训话，倒是比较赞同他的做法。
“分开去谈是对的，后厨里的人毕竟跟你要更亲近，很多话你可以更直接跟他们说。”
三师兄杨斌想了想说：“这其实也不奇怪，汇泉楼现在名气越来越大，所以一些人心里产生一点优越感，对顾客态度傲慢肯定会出现。”
稍稍停顿一下，杨斌也是警告：“你既然发现，还是要尽快解决。”
爷爷说：“尽量去谈，让他们认识到问题。”
杨斌更加直接点：“不行就开除一些人，开除了几个刺头，保证就都老实。”
爷爷不同意这么直接的做法：“还是不能太激进了，应该要让服务生意识到，他们和汇泉楼是一个整体，他们服务好，顾客的体验好，会给汇泉楼带来更好的口碑。”
爷爷补充一句：“必要的时候，可以提高薪资待遇，给一些奖励。”
冯正明听爷爷和三师兄的话，他笑着点头：“放心，我会处理好，这对我也是一个考验嘛，多积累点经验。”
杨斌说：“提高工资，或者是给一些奖励也不错，这个你自己决定。”
接着冯正明问：“三哥这边还行吧？”
杨斌自信满满：“我这边很好啊，你也看到了，干饭铺的生意可比你汇泉楼好的。”
冯正明笑呵呵说：“我看到了，晚上的生