何云庆还亲自拜访了几位关系不错老板。
希望他们能够不要全都取消汇泉楼固定的包间。
冯正明也通过三叔和常宗福帮忙，留住了一些包间客户。
只是几家大酒楼没想到的是，他们针对汇泉楼包间的计划起效果不久。
汇泉楼大厅因为冯正明和源氏一行人各种传言，反倒是迎来了转机。
失去一部分订包间老板情况下，汇泉楼大厅客人数不断增加，倒是也弥补了一部分的营业额。
这么一来，在一段时间里，汇泉楼和几家大酒楼形成某种拉锯。
几家大酒楼拉走汇泉楼预订包间的客人。
汇泉楼这边把坐大厅的大众顾客吸引到了这边来。
两边这么一番拉锯下来，仿佛是几家大酒楼赢了这一局。
但实际上，两边依旧处在一种拉锯中。
汇泉楼这边大厅上客量不断增加，慢慢开始出现晚上大厅吃饭要排桌的情况。
在这种拉锯状态下，后厨里大家感受可能最为特别。
因为包间失去部分老板预订，后厨反倒是逐渐变得越来越忙了。
这一点齐家乐是第一个提出“抗议”。
“这不对啊，主厨，我听说现在好几个以前预订包间的老板，都去了聚丰德他们几家，怎么我们现在反倒是比以前更忙了呢？”
顾志成疲惫的脸上露出笑容说：“你不知道吗？现在我们这开始流行坐大厅了。”
齐家乐听了奇怪问：“怎么开始流行坐大厅了？”
其他几个人见齐家乐一脸奇怪提出疑问，全都忍不住笑了起来。
鲍峰边笑边说：“你这还不懂吗？现在汇泉楼大厅的生意好起来了，包间才几间啊？大厅里多少桌？”
这话让齐家乐瞬间恍然，然后又有些不可思议。
“我们生意现在那么好了？”
姚振辉笑着问：“你是不是忙晕了？没看到每天送进来的单子上，点的菜大多都比较家常的吗？”
齐家乐马上说：“对对对，我就说，为什么我们现在更忙了，都是一些家常小炒啊，我们可不是更忙了。”
冯正明此时开口：“虽然都是家常小炒，但大家还是要认真做，今天老齐你学徒那个肝切得有问题，肝要柳叶片，他切得太厚了，以后一定要注意。”
齐家乐扭头看向给自己打下手的学徒，也是警告说：“下次注意点啊，今天那个肝切得确实有些太厚了，下次再切成那样，全都要给我重新切，而且那份肝的钱，你要自己出，知道吗？”
学徒马上唯唯诺诺应声：“齐厨我知道，下次不会了。”
冯正明接着说：“还有炒鸡，别不舍得给油，大家为什么要来汇泉楼？还不是多吃点油水啊？所以以后炒鸡一定要多给点油，葱椒油给上，鸡肉剁的块别太小，毕竟不是包间的菜，还是要让顾客吃的过瘾。”
点出一些问题后，冯正明让大家各自再总结一些别的问题。
此时，何云庆在外面等着自己，他交代几句走出后厨。
何云庆看到冯正明走出来，迎上前低声说：“林老板打来电话了，和之前几个老板一样，都是想要重新订包间的。”
“意料之中。”冯正明很平静。
看着冯正明平静的神态，何云庆倒是感到有些奇怪了。
“主厨，你怎么会知道，源先生他们一行人来了之后，会有一些传言流传出去？然后就会给我们汇泉楼大厅吸引来客流？”
冯正明对何云庆很坦诚：“因为那些流言是我让三叔找人帮我传出去的。”
何云庆听得是目瞪口呆，不可思议地盯着冯正明看了半响。
“何叔不用这么惊讶，做生意就是这样，要随时做出一些变通，这件事没有事先跟你们说，是我当时做出决定的时候，还不能确定办法是不是好用。”
实际上各种关于冯正明与源氏合作，甚至是他和源文子传出的桃色绯闻。
全部都是冯正明故意让三叔帮忙找人帮忙传出去的。
这么做的目的很简单，就是要给汇泉楼制造出更多的话题。
有了足够的话题度，汇泉楼才会吸引更多人的关注。
更多人关注汇泉楼了，才会出于好奇到汇泉楼尝尝菜的味道。
冯正明对自己和后厨其他厨师手艺那是绝对有自信。
所以他觉得，只要是大家愿意进汇泉楼尝试，那么就一定会被他们的手艺所征服，品尝到与众不同的家常鲁菜。
当然同时也是让很多人了解到，汇泉楼菜的价格并不是他们所想那么高。
甚至在汇泉楼大厅里点家常小炒，价格上要比几家大酒楼便宜。
这样一来，汇泉楼有话题，做的菜又很美味，再加上价格上要比几家大酒楼便宜一些。
很自然就会成为大众聚餐第一时间会想到要来的酒楼。
“制造话题度，就像是电视上做广告，何叔你想想，如果你身边的人总是会跟你提起汇泉楼，你这天和朋友家人想到外面下馆子，是不是脑海中第一印象冒出来的就会是汇泉楼？”
被这样一问，何云庆仔细想了想，点点头认同。
“还真是