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第388章 偷听职校学生聊天(2 / 3)

了个不怎么起眼的位置坐下来。

这倒是也没有让冯正明和顾志成觉得有什么不对。

毕竟汇泉楼被他们接手也才两个月的时间。

虽然有冯正明这位名气极大青年厨师状元当主厨,后厨里也都是全省青年厨师大赛上获奖的青年厨师。

而且开业之前也有挺大的动静,被不少人都关注过。

但现在汇泉楼,除了一些大老板会固定在汇泉楼订包间做商务招待。

在泉城的餐饮界,汇泉楼可以说只是一个寂寂无名的新店。

在职校这些学生的眼中,汇泉楼更是太过年轻了。

一家没有老师傅和大师傅坐镇的酒楼,根本不会成为他们实习考虑的去处。

顾志成压低声音对冯正明说:“听到了吗?大家的首选一定是聚丰德,都明白能进聚丰德意味着什么,都很在意聚丰德在业内的招牌。”

冯正明并不急切,反倒是一边吃饭一边点头:“能理解。”

看到冯正明竟然不着急,顾志成倒是有些忍不住说出自己的办法。

“我觉得,要不我们去找找职校的老师吧?或者去找一些崔老师傅?找李会长也行,让他们帮忙,让职校老师给我们推荐一些学生。”

冯正明听了顾志成的办法,笑着说:“怎么?担心我们招不到人?”

不等顾志成开口,冯正明很肯定说:“放心,肯定是能招到人的,职校里有那么多学生,聚丰德、泰丰楼、聚宾园他们哪里能要那么多学生?”

顾志成被说得一愣,接着他低声提醒:“我不是担心最后招不到学生,我是担心我们招不到好的学生啊,你没听到他们都想着去聚丰德呢,根本没有人提我们汇泉楼。

要是等聚丰德、泰丰楼、聚宾园他们那些大酒楼挑完了,剩下的那些学生,我们还能用吗?”

冯正明笑了起来:“忘记了?我们要招什么人啊?”

被这么一说顾志成倒是一下子回过味来。

对啊,他们要招的不是那种技术很好的学生,而是要招一些基本功过得去,能够踏实肯干肯学的学徒。

招的这批人主要是在汇泉楼接宴席的过程中,能够把后厨大量的杂活分摊掉。

冯正明见顾志成明白过来,他又接着低声说:“还有,我们确实也没有资格去和聚丰德、泰丰楼和聚宾园他们争夺优秀学徒,汇泉楼是老字号,但我们还是一群年轻人,没有大师傅们的资历,人家凭什么优先考虑我们?”

顾志成再次点点头:“明白,我们还年轻,还是需要先提升自己。”

冯正明和顾志成正说着,突然听到旁边有学生提起了汇泉楼。

“对了,伱们有想过去汇泉楼实习吗?”

“汇泉楼?”

“那个咱们省青年厨师状元接手的酒楼啊?”

“汇泉楼我觉得就不考虑了吧?我听说汇泉楼后厨除了主厨是青年厨师状元,其他厨师都是年轻厨师的,去汇泉楼后厨不知道到底是谁教谁?”

顾志成听到这话,差点忍不住挺身而出去跟对方理论理论。

虽然顾志成算青年厨师,年龄上确实也不过才30岁。

但不管怎么说,自己也已经上灶多年,已经算是有扎实的手艺,否则也不可能在全省青年厨师交流大赛中间脱颖而出。

结果在职校的这群学生口中,竟然变成了太年轻,不知道他们和自己是谁教谁?

看到顾志成有些激动,冯正明也是赶紧安抚道:“别急,老顾你们的手艺是获得老师傅们认可,不用在意这些都没正经在后厨干过学生的话。”

顾志成被冯正明劝说,心里依旧还是有些不爽。

“这些学生真以为学校里学了点皮毛,就能在后厨里上灶做菜了?还想在后厨教我们?他们凭什么教?真想给这帮学生亮一手,让他们知道什么是手艺。”

听到顾志成如此有斗志的话,冯正明笑了笑说:“有机会的,早晚会有机会让他们见识一下。”

冯正明安抚顾志成的同时,还在继续听食堂里那些烹饪学生的对话。

在之前一阵嬉笑过后,还是有学生比较严肃分析汇泉楼。

“我倒是觉得,去汇泉楼是个不错的选择。”

“你还怎么要去汇泉楼啊?”

“汇泉楼的主厨现在可是风头正盛的,人家是全省青年厨师状元,之前又带着人负责了青年大会晚宴,那可是正儿八经的青年版国宴。”

顾志成听到这,忍不住悄悄瞄了一眼旁边的冯正明。

结果看到冯正明听得是津津有味,而且还是面不改色地认真听。

果然,提起冯正明的时候,职校里这些学生也都是相当敬佩。

职校的学生也都公认,冯正明他们参与的青年大会晚宴,算是青春版的国宴。

所以在这些学生的口中,冯正明的履历已经算是很厉害。

“在我们齐鲁大地,冯正明绝对是青年厨师里的这个。”说话的学生直接竖起大拇指。

自然也获得在场其他学生的认同。

另一个学生接着说:“冯厨虽然说年轻,但他毕竟是颜老师傅的徒弟,论资排辈的话,也是和聚丰德、泰丰

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