些改进后的把子肉。
可以说，冯正明是把把子肉给做成了泉城的一个招牌美食。
第二是冯正明干饭铺的经营方式，把子肉干饭和小炒的结合。
这种模式在冯家干饭铺之前，还没有哪一家这样去做。
因为一些餐馆和酒楼有些看不上把子肉，而像是赵超兴的超兴兴那样专门做把子肉的铺子，大多不可能再去找大师傅做小炒。
最多像是如今火车站那家超兴兴，除了把子肉之外会提供一些盒饭菜。
冯正明的冯家干饭铺，算是开创了一种全新的经营方式。
也算是把把子肉的地位提升了一大截。
第三点让冯正明在泉城老饕们心目中地位很高的关键，自然是因为冯正明和三师兄杨斌的手艺。
手艺是冯正明的冯家干饭铺硬实力，也是他绝对的底气。
更是冯家干饭铺现在模式，其他人无法复刻的关键。
而什么样的手艺才算是好呢？
自然是要获得泉城老饕们的认可。
因为有老饕们认可，冯正明的干饭铺生意很有保证，他也成功在半年时间里便小有名气。
今天上午的这场交流，冯正明给颜建兴打下手，正是要用自己的名声推荐颜建兴。
几天的全省青年厨师烹饪交流大赛的进行，已经成为泉城的一个巨大话题。
今天来现场的泉城本地老饕是最多的。
当老饕们看到冯正明，竟然是做着一些切配的活，自然都是充满好奇。
“小冯师傅，你竟然在这里干平时学徒干的活？”
“冯老板这是在给谁打下手？”
“还真是第一次见到，冯老板给别人打下手。”
“哈哈哈，之前去大排档，都是学徒给冯老板打下手，做的不好还会被冯老板训。”
“今天小冯老板这也算是体验一把学徒的日子吗？”
冯正明见老饕们都被吸引来了。
他隆重向大家介绍：“这位是我大哥，我师父的大儿子，正儿八经的颜家传人，大家觉得是不是值得我给他打下手？”
被冯正明这么一介绍，围观的老饕们都是一脸惊讶。
颜建兴也被介绍的有些不好意思了。
“正明你的手艺不比我差，让你来给我打下手真是有些大材小用。”
冯正明微笑说：“大哥别客气，你师承也是一位老师傅，还有师父在，你的手艺自然是要比我强，在你面前我还是个学徒。”
然后冯正明对现场围观的人群继续介绍。
“我大哥马上要回泉城来，要开一家颜家私房菜馆，到时候大家想要吃我师父的一些拿手菜，可以去我大哥的馆子捧捧场。”
被冯正明这么一说，现场的老饕们顿时明白他的用意。
一位经常去冯正明大排档的老饕笑呵呵先开口。
“小冯老板，你这给别人站台宣传，不怕被抢了生意？我们去了人家的馆子，可能以后就不去你那边了。”
其他老饕们也都纷纷开玩笑，说是认了颜建兴的馆子，可能就不去光顾冯正明那边。
颜建兴听了赶紧说：“各位各位，吃饭也是需要适当换换口味，我来泉城开馆子可无意抢我小弟的生意，大家该去他那边吃饭，还是要去的，我的馆子定位上和他那边会不同，而且也不在一个地方，大家相互之间不存在多大竞争。”
冯正明接着说：“大家愿意吃谁家去谁家，这个真的不用客气，而且莪的干饭铺就算是再如何扩大，也不可能一家把泉城的所有人都接待了，所以我大哥说的没错，我们兄弟之间不存在竞争。”
说到这冯正明稍稍停顿，又对老饕们说：“何况，有了我大哥的馆子在，多少是会对我有一定的督促作用，让我要把菜做得更好。”
颜建兴跟着说：“没错，我们兄弟相互促进。”
老饕们看到冯正明和颜建兴一唱一和，明白这兄弟俩关系确实不错。
而且品尝过颜建兴做的菜，老饕们对他的手艺也算认可。
最终老饕们自然也都表示会去给颜建兴捧捧场。
上午的展示和交流结束。
中午吃饭的时候，颜建兴私下里向冯正明表示感谢。
“真是谢谢正明，你今天上午算是帮我亮出了招牌，也帮我打出一些名气，对我的餐馆开业真是帮了很大忙。”
冯正明笑着说：“大哥别客气，等你开业的时候，我和师兄们肯定要去给你捧场。”
颜建兴听到这话倒是向父亲那边看了看。
颜老师傅听到兄弟俩的话，同样老爷子也听说了，上午展示和交流的时候，冯正明帮颜建兴在泉城到场老饕们进行宣传的事情。
对冯正明的做法，颜老师傅多少是有些不那么认同。
颜老师傅还是希望自己儿子能够凭借自己的手艺，获得泉城那些老饕认可，从而自己把餐馆的生意做起来。
现在通过颜老师傅的招牌，再加上冯正明帮忙站台推广。
等于说让颜建兴的餐馆还没开业，已经先在泉城有了一定名气。
这实在是多少有些违背颜老师傅历练儿子的初衷。
所以捕捉