他没有按照规矩去做，这是颜师傅在燕喜楼后厨绝对不允许的。
不过现在是在街边大排档里。
颜师傅是亲眼看着顾客很多，徒弟确实是有些忙不过来了。
所以颜师傅很自然没有阻止这盘酱爆鸡丁上桌。
只不过规矩就是规矩，颜师傅还是要严厉地说上几句。
“出菜没问题，但是你不要每次都有这样的侥幸心理，要规规矩矩去做菜，不然你形成不好的习惯，以后你做菜的时候总是会这样，一次两次或许问题不大，但万一有一次你失误了，到时候你就不好挽回了。”
冯正明认真地接受师父的批评。
“师父您说的对，您放心，我以后肯定会注意。”
教训了冯正明几句，并且他也答应后面做菜会注意。
但颜师傅依然是不太放心，所以后面一些爆炒的菜，和一些需要碗汁的菜，颜师傅干脆亲自动手，帮小徒弟都给准备好。
甚至是在需要提前烹醋，或者是烹料酒入锅，以及烹入酱油，需要飞甜面酱。
颜师傅都会在旁边动手，帮冯正明把这些给他烹入锅里去。
有时候还会给冯正明添加他需要的一些主料辅料。
然后就出现了，冯正明在灶上烹饪，颜师傅在旁边给他加佐料的画面。
夏蕙看到这一幕，心里不免是有些羡慕。
罗晴看到夏蕙盯着冯正明和颜师傅他们师徒俩看。
她凑到夏蕙身边低声问：“你在看什么？是不是没想到，你师叔那么厉害的厨师，还需要老师傅在旁边手把手帮他下调料？”
夏蕙摇头说：“不是的，我是羡慕师叔。”
“羡慕？”罗晴有些惊讶。
夏蕙继续说：“是啊，可羡慕了，颜爷爷这样给师叔帮忙，说明颜师傅真是很疼爱师叔的，也说明师叔手艺颜爷爷满意，不然颜爷爷不可能会在旁边帮他放调料。”
有了师父旁边帮忙，冯正明炒菜的效率明显提升不少。
师父的帮忙让他也非常安心，根本无需去过多考虑，只需要一道一道菜接连炒。
再加上夏蕙帮忙进行切配，看起来就仿佛是一条流水线。
罗晴在夏蕙加入其中后，看了一会也是忍不住在心里赞叹：厉害。
冯正明和师父、夏蕙三个人的流水线，很轻松应付掉一桌一桌大排档顾客的点菜。
再加上罗晴和陈安邦上菜和收拾打扫桌子。
今晚大排档的生意甚至比平时更好，上菜和翻台的速度都明显变快。
一番忙碌，送走了又一批顾客。
时间已经过了晚上九点。
冯正明扶着师父先坐下来，也让罗晴、夏蕙和陈安邦都坐下来休息。
“辛苦大家，坐下来歇一会，我们就准备收摊回去。”
夏蕙和陈安邦听了还有些意犹未尽。
“这么早就回去吗？”
“对啊冯师傅，我们其实还能再等一会的。”
冯正明看向师父，然后笑着说：“今天有师父在，我们的效率提升很多，翻台明显变多了，所以虽然时间没到九点半，但是东西卖的差不多，所以就早点回去。”
颜师傅听冯正明这么说，板起脸问：“怎么？觉得师父老了？怕师父干不动了？”
冯正明赶紧安抚师父：“不是的，师父您肯定是老当益壮，但我们年轻人还是第一次这样连轴转，所以早点让大家回去休息。”
稍微停顿一下，冯正明又凑近师父低声说：“而且，我们早点收，也让其他几家大排档有点生意，您不是以前一直教导我们，凡事不能做得太尽？要留有余地。”
颜师傅听到这话，他面色缓和下来点了点头。
“那就早点回去，你们回去还有干饭铺那边要忙。”
颜师傅也明白，冯正明如果不走的话，火车站这边其他几家大排档生意肯定不会好。
冯正明毕竟还有冯家干饭铺那边的生意，火车站这边大排档生意，还是要让出一些给其他几家大排档的。
颜师傅想了想又低声对冯正明说：“青年厨师烹饪交流大赛结束后，按照你陈伯伯说的，看能不能把干饭铺旁边几家商铺拿过来，扩大干饭铺的面积，以后你就专心经营干饭铺，火车站这边不用再来。”
冯正明点头答应：“听师父的。”
见小徒弟答应如此干脆。
颜师傅盯着他看了看。
然后颜师傅笑了笑说：“臭小子，你自己早就盘算好了吧？”
冯正明笑眯眯说：“不敢瞒着师父，我原本来火车站这边干大排档，不是想要抢这边大排档生意，主要是为了宣传冯家干饭铺，现在冯家干饭铺把子肉名气已经有了，自然是应该好好经营干饭铺。”
颜师傅听完小徒弟这番话，又在心里仔细盘算了一阵。
他突然发现，自己这个小徒弟还真的是很努力。
从燕喜楼关张后，小徒弟虽然跟着他大师兄在厂子里食堂干。
但他没有想着一直留在食堂去依赖大师兄。
而是很快就开始自己去火车站卖盒饭。
从卖盒饭，到后来卖把子肉，再到开了自己的干饭铺。