摆摊终归是不安全的，白青云打起来王二的主意：“王二哥哥，你有时间吗？我想请你帮舒儿姐姐一起打理皮蛋摊子！”
王二似是没有反应过来，自从谢爷爷的生意倒了以后，自己就干些零散的活，也不稳定，这会面对白青云抛出来的橄榄枝，自然是满心欢喜的答应。
回到家中，白母开始计算一天的收入，众人围在桌前等着最终的结果，就连白青云也有些好奇，这样的小生意一天能进账多少。
不算不知道，鸡蛋的成本是五文钱一斤，鸭蛋稍微贵一些，十文钱一斤，但皮蛋的售价是八文钱一个，这还是第一天打折销售，后面开始都是十文钱一个，中间的利润也是不少的。
加上今天的皮蛋卖的多，最后一算账，今天光皮蛋就卖了二十八两三钱，去除白青云给谢舒儿买鸡蛋的五两银子成本，不包括还没有售卖的皮蛋，如今的盈利就已经达到了二十三两三钱，算得上是真正的开门红了！