向海大酒店，
毕竟是曾经的东城第一，底蕴还是很强的！
即便现在业绩腰斩，但依然有很多熟客常来光顾，每天饭口的时候也经常会爆满。
今天中午也是一样！
“快快快，翠竹厅的芙蓉龙虾赶紧做，顾客等着急了！”
“碧海厅的椒盐蟹块端上去！”
“小葱拌豆腐？行，赶紧给客人拌，又不是什么麻烦事儿！”
胡鹏在后厨里忙碌着，监督着所有厨师们的工作。
就在这时，
服务员再次走了进来，吆喝道：“胡主厨，云帆厅点菜了！西蓝花炒口菇、腰果西芹，招牌鲜鱼汤！”
胡鹏不禁眉头一皱！“又有人点鱼？今天这鱼的数量恐怕不够啊！”
他说着，赶紧指挥道：“小刘，快去杀鱼，准备招牌鲜鱼汤！”
小刘在后厨，是专门负责杀鱼的。
听到胡鹏的吩咐，不由得苦着脸道：“胡主厨，已经没有鱼了，都杀光了！”
没有鱼了？
胡鹏大惊失色，赶紧冲到鱼池边上！
果然没有了！
“小刘，快！”
他赶紧指挥小刘道：“快去通知鱼市，让他们送些鱼过来！”
小刘摇头道：“主厨，您忘啦？今天鱼市货量很少，已经全给咱们送来了！”
对了！
竟然把这件事忘了！
现在合作的鱼市，出货量其实很不稳定，这也是让唐月茹忧心的主要原因之一！
今天就是这样！
出货量很少，一大早就已经全都送来了！
再想要，恐怕一条都没有了！
胡鹏面色一沉，咬牙道：“不管了！去，到菜市场买条鱼回来应付一下！”
小刘听了，立刻脱围裙准备冲出去！
服务员闻言大惊，赶紧阻止道：“胡主厨，绝对不行啊！”
胡鹏眉头一皱，“为什么？难道不给客人做了？”
服务员满面苦涩，小声道：“云帆厅的客人，是徐教授和黄教授！”
“如果给他们用市场里的鱼……”
胡鹏顿时感觉眼前一黑！
踏马的！
怎么会这么倒霉！
徐教授和黄教授是一对老夫妻。
他们除了是大学教授外，最重要的身份，是东林省美食协会的顶级鉴赏家！
他们的舌头，
甚至能品尝出一克调料误放的差别！品尝出不同鱼的口感，当然更加不在话下！
可偏偏他们点的，还是最需要食材品质的招牌鲜鱼汤！
如果用市场鱼，他们一定立刻就能发现！
到时候……
恐怕向海大酒店的招牌都会砸了！
不行！
绝对不能这么做！
焦头烂额之下，胡鹏做了一个决定！“去，跟两位教授实话实说，就说没有鱼了，让他们换一道菜！”
服务员却有些迟疑，“主厨，唐总肯定会不高兴的……”
胡鹏心里，顿时咯噔了一下！
是啊……
唐月茹最看重的，就是两位老教授的感受！
毕竟，当初向海大酒店能发展起来，二老的好评可谓是居功至伟！
正是因为他们的评价，才会让酒店名声大噪！
甚至连京都都有人知道！
可就算如此，自己也没什么好办法了！
所谓巧妇难为无米之炊。
没有新鲜食材，就算最顶级的厨师，也不可能做出什么好东西啊！
就在这时，
一旁的杂工突然开口道：“主、主厨……”
胡鹏一皱眉，冷声道：“干什么！”
杂工吞了吞口水，小心翼翼道：“垃圾桶旁边，不是有一条……小程送来的鱼么？”
“他说……那是湖里捞上来的，应该可以吧？”
听到这话，胡鹏瞬间眼前一亮！
他猛地冲到垃圾桶边，提起塑料袋就来到了鱼池，掏出里面的大鲤鱼开始洗刷！
很快，大鲤鱼便洗的干干净净。
胡鹏赶紧举起来，开始上上下下的仔细观察！
整个厨房里，
在一片翻炒的喧闹中，形成了一种诡异的寂静！
很多人，都紧张的盯着胡鹏！
肉质好像很弹嫩！
鳞片好像很光洁！
最重要的，
鱼鳃竟然是难得的鲜红色！
胡鹏越看越觉得，这条鱼应该是不错的食材！
只不过……
他真的有点不敢赌啊！
毕竟，这不但关系到向海大酒店的声誉，也关系着自己的饭碗！
一旦老教授不满意，后果简直不堪设想！
正在他犹豫之时，服务员再次催促道：“主厨，时间已经过了有一会儿了！”
“如果再不做，两位教授会等着急的！”
不能再等了！
胡鹏狠狠咬了咬牙，沉声道：“准备锅，我亲自来做！”
这道招牌鲜鱼汤，是自己的拿手好戏！
希望两位老教授吃不出来吧！
……