王秀悄无声息的，一下子站到了赵国庆的前面，抢先走进了这院子里。
他这是怕有危险，所以才会抢先一步。
谁知道，院子里并没有想象中的危险，反而有不少人在吃吃喝喝的划酒拳，那声音非常大，就像是吵架一样。
沈义和的儿子一眼就看到王秀，脸上一喜，再看到随后而来的赵国庆，就大喊了一声，赶紧去喊沈义和出来。
等沈义和笑着走出来迎接赵国庆后，他才知道今天这边是被人包了几桌子酒菜，有人在这里办喜事，所以才格外的热闹。
原来沈义和的鸡汤馆，在当地也算是打响了名气，附近谁家有重要的喜事，实在是不方便在家里办，或者有特别尊贵的客人，都是往这边请。
这些人不用开车，就会喝上一些白酒，吃的高兴就会大声说笑闹腾的不行。
原来是这样？
“那就照着那一桌，给我们也来一份，回头我有事情和你商量……”
赵国庆笑着指了一下旁边的一桌，那边的沈义则把赵国庆往厨房那边请。
在他的厨房，有个位置最好的地方，临着后面的竹林，不管是阳光还是通风，一首都是原本沈义和家里最好的位置。
在这里沈义和把厨房交给徒弟，他则陪着赵国庆坐下一起喝酒。
桌子上炖的鸡和甲鱼，还有有次赵国庆说过的爆炒小公鸡，今天也给做出来了，还有一盘鱼，切成了鱼片，这是沈义和新推出来的菜，说是等到天冷的时候可以这样下火锅吃。
赵国庆则高兴的说己经买下两个房子，回头这边抽人过去，经营那两个店铺。
一个就叫三棵树鸡汤馆，一个叫竹林鸡汤馆，算是他和沈义共同经营的两个餐馆，打算给他西成的股份，让他带人过去好好经营。
“这么快？”
沈义和有些惊讶，他原本是听赵国庆说过，想多开几家类似于这样的鸡汤馆。
但是却没想到这么快？
记忆中好像没多久，这怎么就要买下店面要做生意的？
而且听赵国庆刚才说得情况，这两处地方，面积都不小，真搞起来那规模肯定比现在这个店铺大的多。
自己什么都没出，一下子拿西成的股份，是不是太多了，沈义和一首推辞着，他和别人不一样，这人没问题，很讲究仁义，而他越是这样，赵国庆越是觉得自己没看错了人。
人品没问题，怎么合作都行。
人品要是有问题，你就是考虑的再周到，别人都会想办法钻空子，那就没啥意思了。
这事赵国庆以前说过，沈义和其实也在他的提醒下早有打算，他就带了几个徒弟，很多时候都是徒弟在厨房里干活。
这些徒弟是完全可以支撑一个后厨，他们可以弄一些招牌菜，比如鸡汤和甲鱼这些，然后经营模式就按照目前这小店来，想一想还是完全可以的。
“你儿子也年纪不小了，也可以磨炼一番，到时候跟在你身边，可以试着弄一个分店都行，再不，你试着安排一下，把你几个徒弟分出去，这块不懂你可以问我！”
赵国庆吃饭的时候，想了想让沈义和拿了一些纸和笔过来。
然后他开始在笔上刷刷的写着。
其中有些东西是开店要注意的事项，一条条赵国庆都给规范好了，还有一些要重点注意的地方，每个店的特色不一样的地方，从管理到经营等等。
赵国庆写的很认真很详细。
这会经营一个店铺还没这么多弯弯道道，也没这么多先进的管理方法等，哪怕就是高兴业，那么大的酒楼，他都没像赵国庆这样深刻的意识那些问题，毕竟赵国庆有前世的一些经验。
“拿着，到时候就按照我写的这些来，生意自然会好！”
赵国庆看了自己写了十几条要注意的事项，还有一些要执行的事情，又查缺补漏了一下没问题后，这才把这张纸递给了沈义和。
并且和他商量着回头这两个店铺，怎么经营的问题。
“要不最大的那个三棵树的店铺，我去经营吧，我家这边交给我老婆或者儿子，剩下一个靠竹林的那边可以交给徒弟，不，你那边再出一两个人，总得让下面的人能支棱起来，不然一辈子没啥大出息……”
沈义和经历过那么多事情，早己经想通了。
赵国庆就是他们家的贵人。
贵人送上门的好机会，他家要是不再抓住，以后几辈子就翻不了身了。
“行，按照我这上面的来，这生意不会差的，就算是差也没关系，慢慢做就好，亏钱也没事……”
赵国庆大笑着，这样的小铺子，都各自有各自的特点，船小好调头，就算是不赚钱，就当是给自己在奔波途中，有个休息的地方也挺好的。
毕