一片水雾,显得朦朦胧胧,宛如人间仙境。
“先刷点油。”
辰北在麻布上刷了一层薄薄的油,然后把米浆提过来,用勺子舀了一勺米浆,倒在小簸箩的麻布上,端起簸箩,缓缓摇晃,让米浆均匀的铺开。
随后,他把剁好的肉馅,也均匀的甩在米浆上面,又从筐里摸出一个鸡蛋,敲开打下去,同样摇晃均匀,然后将簸箩放入石锅,盖上盖子,开始蒸。
火烧的很旺,大概过了两三分钟,辰北揭开盖子,里面薄薄的一层米浆,已经变成了洁白的粉皮。
辰北将簸箩端起来,然后徒手,把那一层粉皮缓缓揭了下来。
因为提前刷了油,粉末并不会沾在麻布上,辰北趁热,很容易就揭下来了。
接着,辰北将有鸡蛋瘦肉的粉皮卷了起来,放在彩陶盘子里,用铲子切成几段,最后在上面浇上汤汁,还加了一点辣椒酱。
“呼呼……”
因为天气冷,食物很容易冷掉,于是辰北拿起了筷子,趁热夹起一卷吸饱了汤汁的肠粉,放入了口中。
“唔……”
辰北咬了一口,肠粉有一些弹性,汤汁、瘦肉、鸡蛋、还有一些辣椒酱,组成了非常丰富的口感,让辰北吃得大呼过瘾。
辰北一边做一边吃,直到米浆消耗过半,他才终于感到满足。
“给青竹和长老也送一点过去。”
辰北把剩下的米浆制作完,浇上汤汁,然后趁热送去给青竹和长老。
这些新鲜的食物,获得了青竹和长老的一致认可,两人都吃了不少,这让辰北很满足。
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