，然后分肉拿回去初加工，好些菜品今天就该准备上了。
李家沟的请席菜其实也跟九斗碗类似，李君阁特意交代了各家，汤水太多的菜少弄些，因为从民宿到各家办席位置，远的可有相当一段距离。
好在事情由阿音和唐少平牵头，两人又拉上了老伯，老伯又拉上了王东方王焕邦一干老伙计，倒也操持得过来，李君阁只需要把自家搞好就行。
奶奶则拉着老妈，王婆婆，林婆婆，外婆，表婶表嫂还有村里一些大娘们忙着泡豆子，舂辣椒，洗葱，炸花椒油，辣椒油，蘑菇油，也是忙得不可开交，家里的席面就只能老爸和李君阁两人来了。
于是一下午就是杀鸡，杀鸭子，煮腊味，煮白肉，卤肉，切肉，吊汤，炸酥肉，炸丸子，剁芽菜，葱花，姜蓉，蒜瓣……
一直忙到晚饭，各种菜品这才弄了个大致齐全。
李君阁大致看了一下，蒸菜五盆，凉菜三个，汤菜一个，剩下四个炒菜就是两素两荤，还有一道鱼，交给老爸花不了多少时间就能搞定，说道：“那老爸明天就你受累了，明早起来我将鱼剖好就得去接人，招呼钓协一帮子人帮手抓鱼苗，一上午估计是忙不过来了。”
这时老妈和奶奶也回来了，李君阁问道：“哟，怎么回来这么快？”
老妈说道：“奶奶是熟手了，这点小事难得住她？不放心你们，早点回来看看。”
奶奶也笑道：“自打皮娃回来，锅边活思齐好像就没咋上过手了，都不知道手生没。”
老爸立刻开始吹牛：“这点事情还能难得住我？皮娃不在我也分分钟的事儿！”
一家人开始就这席菜的边角废料对付晚饭。
奶奶对李君阁说道：“你吃完给阿音送饭去，回来路上我看她忙里忙外的，肯定顾不上吃东西。”
老爸也说道：“还有平娃，以前是没看出来啊，平娃搞提调还是有点水平的！”
李君阁笑道：“行，反正家里鸡汤已经现成的了，我一会给他们弄点鸡汤冒饭过去，顺便打听下别家的准备情况，不能落后了哇!”
等吃过饭，李君阁一手拎着一个保温桶，向祠堂走去。
一路上就见到乡亲们忙里忙外，性子急的已经开始顶着八仙桌往自己席位走了。
见到李君阁便一路：“嘿，皮娃，怎么还打着晃手？你家的桌子摆好了？”
“啊？不是明天才开席吗？干嘛这么急？”
“明天？你娃是没弄过请席吧？明天的事情毛多，能够今天做完的就今天做完！”
“明天会有啥事？不就是蒸菜端出来，整几个小菜完事？”
“哈！哪有这么简单，你不陪席啊？不敬酒啊？可别失了我们李家沟的礼数，到时候客人一到你就脱不开身了。可别搞得手忙脚乱！再说了，今天多干点，明天也落个轻省不是？”
“哎哟你说得好有道理！等我给阿音送完饭也赶紧将桌子端出来摆上！”
……
快到祠堂的时候，李君阁远远就看见屋顶上边蹲着一只小猴子：“核桃你给我下来！明天人山人海的你跑来干啥？！”
然后看见唯唯和林昭从旁边民宿里往外搬借到的桌子，不由得讶异道：“啥意思？你俩也要摆席？会做菜吗你们？”
唯唯说道：“少瞧不起人，明天让你大吃一惊！”
李君阁数了数位置：“等等，这席不是该是玉莲嫂子家的位置吗？我包了招待钓友的，怎么给你们混进来了？”
林昭笑道：“我们跟玉莲嫂子换了！”
李君阁傻眼了：“别呀！玉莲嫂子和东升哥是农家乐出来的手艺，换成你们倆，明天客人们来是吃水还是喝风？”
阿音笑道：“人家那是真名士，你是真乡巴佬，唐少爷随口说说你还当真了！你要回家不？要回一起。”
这样的福利待遇岂能错过，李君阁立马将苗娃抛到一边：“要要要，先去外公的煤砂器店转一圈，然后还要和奶奶商量四月初八斋饭的事情呢。”
接下来事情也多，进入四月，三百户乡亲已经搬入了新居，满李家沟还住在老宅子里边的，就只剩下李君阁家一户人家。
乡亲们养在老宅里的猪，鸡，鸭，鹅等牲畜，这就顾不上了，人人忙忙碌碌地布置自家的民宿，就等着五一小长假开张呢。
这些牲畜有大有小，于是李君阁和阿音商议了一下，找了几处柴山和水塘围起来，弄成半天然的场地，除了长街宴需要的二十头翻年的大猪和一些鸡鸭鹅，其余的全都从老乡那里收来，赶到几处地方去，以后这就是跑山猪跑山鸡走水鹅走水鸭。
看着王宏光领着一群人将家禽家畜赶进圈里，李君阁对阿音说道：“以后村里的禽蛋肉和各种农产品，可就要依靠集团来提供了，二毛家那个小超市，怕是要和思信叔商量一下，扩大规模了哟。”
阿音说道：“这样不好，还不如弄一个村民版的网上超市，后勤部负责配货，交通部负责送上门，这不是更加新鲜方便？那超市主要给游客用，弄些菜蔬肉品进去给客人的印象反而不太好。”
李君阁想了想，确实有道理，说道：“那等有空去拜访拜访几家通讯公司，山上的