三丫头吧?”金婆子试探问道。
菜叶姐俩认得金婆子,以前住得近,她俩附在青禾耳边说了什么。青禾才点点头,“您找我娘亲?”
“诶。”
金婆子被带到了灶屋,见董梅上蹿下跳地烧着饭,忙放下篮子跑到灶口,帮着添了些柴,又把火捅了捅。
“婶子,您坐会儿,我把这骨头炖着就行。”
锅里正煎着排骨,董梅正给翻了个个,两面爆香金黄后,下佐料,加水没过排骨一截儿,小火闷着就行。
如今条件好了,大骨头吃得少,都是拣排骨炖,好在这儿的排骨也比肉便宜。
“梅娘,这骨头也没一两肉在上面,能有滋味?”金婆子倒是闻到了香味,她觉得骨头不划算。就算买一小块肥肉,切下几片,到地里拔点菜一炒,那吃着才有滋味。
“婶子,这骨头虽没肉,但是炖出来的汤特别好喝,待会子加点萝卜或者别的什么一起炖,可好吃了。”董梅道,“要不用这汤做锅面疙瘩、泡饭那也不错的。”
就是费油,这儿的骨头都被剔除得干干净净,上面一点肥肉星儿都没有。不过,董梅这个是特意叫肉铺张给她留的,上面多留了些肉,当然价格要贵点儿。