汤底舍得下足料，要熬制一夜，从来不留到第二日。为了追求豚肉的口感，肉要剁得碎碎的，包子皮要反复搓揉直到有韧性，才能嚼起来劲道。
可见他们平日一丝不苟地把食物的口味做到极致，这条路子是正确的。用心对待客人，客人也会记得他们。
何父手脚麻利地杀鸡，乐观地同儿子们说：“我想过了，即便我们以后不能摆摊，也可以沿街叫卖，左右不过是多吃点苦，越是困难我们越是要做下去。否则岂不是让那些小人得逞？我们再做一笼包子吧！”
大家齐齐点头，卖劲地埋头干活。年轻人不惜力气，头发花白的两个老人也不落下，灌汤包浓郁的香气香得飘满了整条街。
街坊邻里闻见这股香味，抓心挠肺地嘴馋，不到午食时间，一群人摸着香气来到何家的大门口。
何翁翁刚推开门，发现门外挤满了人，一张张面孔有陌生的、也有熟悉的。他一时之间愣住，说不出话来。
大家七嘴八舌地问道：“你家包子好香啊，包子怎么卖？”
“这香味勾了人好长时间了，我那婆娘撵着我来买包子。”一个邻居笑吟吟地道。
“包子什么时候好，我饿了——”
大家在何家的门口望眼欲穿地等着，等待着第一笼包子新鲜出炉。
何家众人热情地用油纸给大家打包灌汤包，何母手脚麻利地收钱。何嘉仁站在一旁不忘添上那句话：“八文钱、八文钱，赞美我们家的包子打八折！”
客人们趁着热吃上了包子，热乎乎的包子烫得人舌头生疼，却又在舌尖绽开极致的鲜甜。他们疼得嗷嗷叫，吃包子的速度也丝毫不慢。
他们由衷地说：“便是不给我打折，我也要夸夸这包子，全汴京最好吃的包子就是何记！”
“这灌汤包肉真鲜美，吃起来比羊肉还鲜上几分！”
最后一只包子卖光后——
何家人身体的力气完全被掏空了，男丁横七竖八地躺在通铺上，脸上却洋溢着满足的笑容。挣钱的滋味真好，即便累也让人由心地踏实。
何翁翁拿着铜钱子摸着玩，田秀珍与莲娘激动地数着今日的进项，数到手指都累了。何奶奶看着这一幕，心疼地感慨道：“要是咱们摊子能回来多好，大家不用那么累，咱们一点点攒钱，月底肯定能攒够钱。”
午后，门口传来一阵开门声，是何珍馐回家了。
何父兴奋地一跃而起，骄傲地对女儿说：“二娘，你回来了啦。你猜我们今天卖了多少包子？”
何珍馐想起那新涌出来的一千五真心赞美，心下猜：何家人今日起码卖了两千个包子？
她故意说：“你们卖了一半？”
何父此时便更骄傲地抬起头，洋洋得意地摇头，“二娘，你小瞧我们了。我们今日卖了两千五百个包子！爹爹今日真累坏了！”
何嘉信也伸出胳膊，“我这胳膊酸得都抬不起来。”
田秀珍更是骄傲，眼里跳跃着一闪一闪的喜悦，“我跟莲娘数钱，数得手都疼了！”
何珍馐一惊，之前梁家做臭豆腐那段时间，全家人紧赶慢赶也就做了一千包子，今日何家人是搏命地干活了吧，竟然能做出那么多包子。
何珍馐惊讶的表情取悦了何家众人，何翁翁高兴地捋胡子，“看来二娘日后不用再去求那刘大人了。”
平民百姓要想跟官家扯上关系难于登天，倘若人人都能走后门，岂不是乱套了？更何况何明听说那刘大人是出了名的铁面无私，二娘这一趟跑下来多半是无功而返。今后他们是不必再为难二娘了……
倘若任何事都需要二娘操心，要他们有何用？
何珍馐摇摇头，笑着公布了一个好消息，“刘大人说明日便把咱们的摊子送回来，日后仍旧可以去州桥街摆摊，你们莫要小瞧我。”
何珍馐的话才是惊倒了一片人，话音刚落，何家许多人惊得立马站了起来，不敢置信地问：
“什么？”
“二、二娘……你说我们家的摊子能要回来？”
“二娘，你怎么做到的？”
那可是铁面无私，从来不给人走后门的刘大人！何父听说他曾经把上门送礼的亲戚骂出去，他竟然肯帮何家要回摊子？
何珍馐含笑地点头，“刘夫人肯吃我做的膳食，他一高兴便允诺了我的请求。”
……
梧桐苑。
谢肃北招来谢自在，问道：“何家如今情况如何？”
谢自在把何珍馐欲要给刘夫人看病，借此走一走刘耿的路子的事，汇报给主子。
今晨谢肃北在相国寺看见了何珍馐，她被淋成落汤鸡，失魂落魄地望着如注的雨水。谢肃北想她年纪轻轻便要站出来扛起全家的负担，着实不易。
他有些想看何珍馐接下来如何破局，但想起刘这人认死理，眼里容不下沙子，恐怕不好糊弄，
谢肃北便不由地吩咐了谢自在，“我在州桥街似乎颇有产业，你去找间破一些的铺子，想个法子租给她。”