备什么样的席面，这些年，他在那个家里，也没学到什么，也没人教，哪里懂得这些！”
张兴柱一叹，点了点头，道：“行。”
“兴柱你识字吗？！会算帐吗？！”张融融道。
“略识得些字，约有千把个吧，原先跟着师父学艺时，苦记下来的，一般的字也看得懂，也会写门对之类的，算帐也会一些，也能记个辅面的帐，”张兴柱道。
“下午没事的时候就教教安平吧，在城里，不识字总是不妥，吃不开，人的见识都被束缚住了……”张融融道。
张兴柱想了想，道：“行。我一会子买点纸笔回来教他。”
王安平抿着嘴不说话了，心里却有点怯，也有点茫然，盖因自己从未接触过，所以，既害怕又茫然。
“娘，等做了鸡蛋糕我帮着卖鸡蛋糕吧，我，我怕我学不会认字……”王安平吃了早饭，不安道。
张融融道：“鸡蛋糕要卖但也不妨碍识字认字写字算帐，一天记十个字，一年下来也不少了。你用点心，万事开头难！”
王安平胀红了脸，本想说他家里也没出过读书人，他不学也没事的，但怕张融融不高兴，又咽了下去。
张兴柱品出点味来，嘿嘿笑道：“小子这是怕了？！还怕学不会，嘿，等着。我一会儿再买把戒尺回来，学不会的，打手心！”
王安平果然很紧张。
张融融哭笑不得。
“老姑放心，这小子我一定手把手的带。”张兴柱道。王安平是胆小了些，但是个勤快的，怎么着也会带成才了。不说多有能为，至少要有男子汉的担当，这就成了！
吃了早饭，张兴柱便带着王安平出去了，不仅买了菜蔬瓜果干果的大包小包回来，还买了鱼之类的，然后就钻进厨房，开始教王安平怎么做饭了，要多少份量，尤其是骂他不要舍不得放油盐啥的。
午饭是吃的蒸鲈鱼，上面还放了姜片和葱丝。鱼也是张兴柱教着王安平给杀的。
王安平毕竟是农家子出身，若说不会做，也不至于，就是有点舍不得放这放那的毛病，总想着细水长流的过日子，除了抠了点，做事倒是麻利。照葫芦画瓢的把菜给炒出来，竟也味不差。
张兴柱寻思着估计带上十天半个月的，就可以搁开不管他了。
张兴柱见张融融在观察着王安平在厨房的功夫，便品出点味来，道：“老姑是想让安平在厨艺上发展？！”
“他是个胆小的，只怕出门去做什么，也得受欺，再说这力气又小，做苦力又太吃苦，”张融融道：“且看看有没厨艺的能为吧，哪怕没什么天份，有点吃苦耐劳的勤快，做的东西又不难吃，倒是个路子！卖点糕点之类的，也够以后养家了。”
“看来老姑在吃食上也有些心得。”张兴柱笑道：“也好，姑既有主意，不去学裁缝也好。裁缝手艺，毕竟还是要看点天份的，还十分吃苦，一天到晚的也只钻在辅面里，眼睛都盯花了。”
说罢叹气道：“都说这一行风吹不着雨淋不着，其实特别伤眼睛呐。安平做点吃食也好，就算做个寻常的包子点心类的，也饿不死。不拘乱世盛世的，就没听见过厨子能饿死的。我看安平能做得来，天份不天份的倒没瞅出来，但是这不躁不急的性格，适合做这个。就像火力，温吞着的，才能熬出来。”
张融融笑道：“先看看吧。”
张兴柱终于松了一口气。这样有生计也好。不然劝去学裁缝又不肯去，他还白担心。
午饭后张兴柱便火速的请了个砖瓦师父来。