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67、来来过大年(捉虫)(3 / 3)

一大早,宋老太太就开了灶火,用砂锅炖鸡汤。这是年夜饭的压轴菜,最后一道上的肯定是老母鸡汤。

另一个灶头也没闲着,里头放的是肉圆鱼圆皮肚鹌鹑蛋木耳混合在一起的大杂烩,叫做大团圆。

其他的如糖醋排骨,红烧鲢鱼,面筋包揣肉、扣肉、咸鸡咸鸭咸鹅都已经准备好了,只要切盘或者热一热就能端上桌吃。

宋楠楠平常不怎么在家烧饭,因为害怕老太太会趁机让她包了家里头的一日三餐。今天她倒是没躲懒,还帮忙清洗杨花萝卜。这种小萝卜拍扁用糖醋拌了,是年夜饭桌上爽口的凉菜。

不知道全国都这样,还是本地人讲究,反正宋楠楠从小就没在年夜饭桌上吃过炒菜,据说是因为炒谐音吵。年夜饭吃了炒菜,一家人新的一年就会不停地吵架。

好在就今天一天,也不是不能忍受。

她洗好了萝卜,拍扁了,用调料拌上;又拿出

皮蛋准备做凉拌皮蛋。

她先将皮蛋放进锅里头煮了六七分钟,等到熟了的时候趁着还烫,赶紧敲出裂缝,然后过凉水。

理论角度上来讲,放冰箱最合适,效果更赞。不过冬天的自来水管都经常冻上,水已经够冰了。这样冲一会儿,凭借热胀冷缩的原理,皮蛋壳就能够轻松地剥下来了。

其实这样不好的皮带用刀切也不容易粘到刀身上了,因为皮蛋被煮过里头的蛋黄部分不会再流淌。

不过砧板跟菜刀都被老太太用着,她正在切香肠、鸭肫跟咸肉,这个咸货拼盘也是年夜饭上的常客。

宋楠楠拿线片好了皮蛋,在上头浇了香醋跟香油以及剁椒,就摆到了边上。

这些都是打下手的活,她今天的重头戏是要做芝士焗香蕉。

老太太看她用水果刀削香蕉泥就头痛:“你又折腾什么呀?好好的年夜饭搞得四不像。”

宋楠楠削好的香蕉泥,往上面扑芝士碎,头都不抬:“我不折腾也行,要不你今天带我妈去饭店吃年夜饭。”

老太太一噎。

自从宋晴无意间知晓林安家今年在饭店订了年夜饭之后,她就开始气不恨,也想上酒店。

为着这个,从昨天晚上,她一直嘀咕到现在。眼看着要过年了,晴晴子女士的一张脸还挂的老长。

老太太拿这个女儿没办法,只能默许外孙女儿瞎胡闹。

她就担忧一件事:“你这弄的让她吃饱了,到年夜饭的时候,她还吃得下什么东西呀。”

宋楠楠胸有成竹:“你怕什么呀?咱们晚点儿吃饭,等到时候她肚子又饿了。”

这主意的确不错,起码等到年夜饭上桌,宋晴没有表现出任何年饱的迹象,吃得无比欢实。

最后一道鸡汤下饺子盛出来的时候,她更是欢欣鼓舞,夹起饺子就往嘴里头送。

宋奶奶不得不喊住她:“你慢点儿吃。”

然后咯嘣一声响,宋晴捂着嘴巴,呸呸呸往外头吐饺子馅。和在肉馅里头的是一枚硬币。

她委屈死了:“你又咯我的牙。”

老人笑了起来:“好事呢,这说明我们晴晴今年要交好运。”

宋楠楠没憋住,噗嗤笑出声。包饺子的时候,她又不是没看到老太太特地在饺子上做了记号

,就是为了确保宋晴能够吃到硬币。

唉,算了,这点儿念想也是一片心意。

宋楠楠感觉自己不应该跟老太太一般见识。她夹起饺子往嘴里送,一口咬下去,也咯噔一下。

妈呀,差点儿磕了她的牙。

宋楠楠看着自己吐出来的硬币,目瞪口呆,这个算怎么回事?

老人笑了:“我们楠楠今年也交好运了。”

宋楠楠愣了下,跟着笑起来:“今年我们都交好运。”

据说2001年才是21世纪真正的开始呢,新年新气象,可不得鸿运当头。

作者有话要说:谢谢你们的陪伴,早安,每每想要放弃时,想想还得写完。:,,,

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