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9、窝丝饼与千里眼(1 / 2)

昭昭与林清薇手拉手过来唐老夫人这里请安。

唐老夫人也知道林清薇喜静,更喜欢一个人安安静静读书,等到后来林清薇的书越多越多,唐老夫人对孙女儿还有一种敬重的感觉,生怕自己耽搁了林清薇读书,惹对方生厌。

但是昭昭就不同了。

这孩子的眼睛滴溜溜转着,坐在椅子上的时候,两条腿晃晃悠悠打转,裙摆微动露出绣鞋尖尖,还和她说着自己丰富的日程安排,用小手掰着指头算着什么时辰,做什么事。

稚嫩的小脸蛋上摆出认真的态度,让唐老夫人笑得是嘴角就没有落下过,想到了昨天要说给孙女儿做窝丝饼,当即就拉着昭昭的小手,行动起来,去了厨房。

厨娘被赶出了厨房,去找了柳氏,惴惴不安地说道:“夫人,老夫人要在厨房里下厨。”

柳氏是小门小户出身,在未出嫁之前在家里也做过饭,嫁给了林鹤之后,再也不曾洗手作羹汤,现在听到了唐老夫人要下厨,竟是恍惚了一下。

如果要是在京都里,只怕公公不会让婆婆下厨。

入目的摆设和昔日里林府不相同,想到婆婆的来历,在郧河万事不必如同京都那般,柳氏想了想说道,“没关系的,留着两个丫鬟烧火帮忙就好。”

在厨房里,唐老夫人把袖子往上扁了扁,露出了左手腕上坠着的金手镯。

明晃晃的金手镯上有两尾锦鲤,做的是锦鲤衔珠的图案,霎时间就吸引了昭昭的注意力。

见昭昭的眼睛盯着镯子,老夫人逗她说道,“好不好看?”

昭昭脑袋忙不迭点着,还强调说道:“非常好看。”

唐老夫人本是随意一逗,没想到听到昭昭肯定的回答,笑了起来,“咱们昭昭有眼光!”

林鸿恩喜欢唐老夫人年轻时候的皮囊,却又觉得她太过于粗俗,儿子儿媳都读书多,也不喜这些俗物。偏偏唐老夫人就是喜欢灿灿的金子,觉得戴在身上贵气,她是不懂那些绿色,白色的玉,看不出有什么好的。

小姑娘似模似样继续点头,肯定她的审美,让唐老夫人笑得合不拢嘴。

唐老夫人一边揉面,一边说道,“

窝丝饼可是我的拿手好菜,当年我爹娘最喜欢吃了。”

昭昭连忙说道:“那昭昭也会喜欢。”

昭昭这个年龄,正是对什么都好奇的时候,她就好奇白花花的面粉,怎么倒入了水揉吧揉吧就成了软糯糯的面团。

唐老夫人看出了昭昭的眼热,干脆让她把手洗干净,也把袖子挽起来,和她一起揉面。

昭昭的手碰到了面团,她的眼睛咻地一下就瞪圆了,让老夫人觉得好笑,“好不好玩?”

昭昭用力地点点头,学老夫人的动作揉面。

昭昭揉着面,抬头问道:“祖母,要揉多久?”

“这面揉得越久就越劲道,吃起来的时候才好吃,还要再揉一刻钟。”

昭昭自然是祖母说什么,就听什么。

面揉好了之后,在案板上醒小半个时辰。接下来昭昭的眼珠子几乎都黏在了老夫人的身上,不知道她怎么做的,面竟是可以扯成均匀的细丝。原本一大团面被扯成了细如毛发的面丝,然后在案板上盘了起来。

昭昭手里也分了一小团面,她试了试,却拉一会儿就断了,不知道祖母是怎么做的。

唐老夫人瞧着好笑,用了绵糖,一边把细面丝盘成一团,一边给抹上了糖,等到全部做完,面案上好几个面丝团,用手拍上面粉,手掌一压,就成了扁平的窝丝饼。

接下来就是用了一块儿猪油把烧热的锅底一抹。有了油之后,唐老夫人把面饼贴在锅内。

很快,厨房里散发出袅袅的香气来。

昭昭的鼻翼微动,小孩子喜欢吃甜,加上这饼子又是有她亲手做了一小部分,急得绕着锅炉边,就想要早点尝尝窝丝饼。

“别急。”老夫人看着孙女儿,觉得她像是一只绕着圈的猫儿,说了一句俗语,“心急吃不了热豆腐。”

在煎饼的时候,另起了灶,唐老夫人还炒了两道菜。

一大清早厨房就用小火熬了骨头汤,昨个儿没有吃完的剩菜,加上唐老夫人的菜,先分出了一部分给林晟彦,剩下的足够几个人一起吃饭。

中午一家人都吃的是唐老夫人亲手做的饭菜,坐在八仙桌上,林清薇问妹妹说道:“窝丝饼好不好吃?”

昭昭摇摇头,说道:“还没有吃,和大家一起吃。”

本来在做好的时候,老夫人是打算给昭昭一个饼子,谁知道她的脑袋摇得像是拨浪鼓一样,说是已经到了晌午,现在吃了,等会也吃不下去饭,再等等。

听到了这句话,唐老夫人亲自给昭昭夹了一个饼子,“好好尝尝。”

昭昭终于吃到了魂萦梦绕的窝丝饼,轻轻一咬,咔嚓一声,金色的面丝就断在了嘴里。

外面一层是小火烘得,焦脆香甜,里面的面丝也浸润绵糖,丝丝的甜意在口腔里萦绕。

这里面的面丝没有直接接触锅底,吃起来带着一点韧劲儿,不像是外面那么焦脆。

外面的好吃,里面的也好吃。难怪祖母的爹娘都喜欢吃窝丝饼,祖母做得窝丝饼在

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