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第114章 115刮高粱(2 / 2)

缨子腌酸菜,以前自己老妈也做过,但是自己不爱吃。

不过现在还是做一小缸吧,自己不吃就送人。

其实很简单,就是把萝卜缨子洗干净切成一厘米的小段,然后放进开水里焯熟,自然的放凉,再选出小的萝卜擦成丝和萝卜缨子混在一起拌匀,之后就装入缸里。上面放上几根洗干净的高粱杆,之后压上石头就成了。

“十天之后你就可以吃上料菜了。”

“我不会做着吃,到时候酸了我就盛一盆去你家吃。”

“中,到时候我给你做料菜馅的菜饼子。”

这个张红梅真不爱吃,不过也没有拒绝。

之后张红梅就开始收拾萝卜缨子,也是焯水,不过不用焯熟,就让萝卜缨子软了就行。之后都晒在盖帘上。

把所有大的萝卜都放进了地窖。剩下的三大筐萝卜都洗干净擦丝,晒干。

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