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第七百一十四章 窗口指导(2 / 4)

即使是就在南熏门外的京南厢的安节、明义两坊的居民也是如此。

在这样的情况下,南熏门外的安节、明义坊也就成为了汴京城最安静的地方。

也成了想要在官府眼皮子底下,做些见不得光的事情的人首选。

第二天一大早,李二虎就带上了几个布铺的伙计,从家中出发,前往南熏门外的京南二坊,实地考察。

在路过大相国寺的时候,李二虎顺便买了些烧朱院的肉饼当早餐吃。

所谓烧朱院,通猪也。

其实就是个卖烤肉的地方,乃是这汴京城生意最好的烤肉铺子。

曾上过汴京新报,被汴京新报称赞为:京中烤肉,滋味无过烧朱院也!

当然,能上汴京新报,还被如此称赞,这烧朱院自然是颇具传奇的。

其创始者,乃是数十年前,大相国寺的一位叫惠明的僧人。

和尚穿着僧袍,站在烤肉铺里烤肉。

这画风确实是惊奇,买点更是十足。

所以一开业就引发了轰动,时至今日,已是大相国寺周围最有名的吃食店。

经过汴京新报的宣传后,更是成为了外地人入京必吃的一个铺子。

于是,生意越发火爆,如今已是每日不休,十二时辰连轴转。

铺子里烤肉的僧人,更是有数十人之多。

即使如此,还是忙不过来,烧朱院门口经常性的被堵。

李二虎也是路过,发现可能因为太早,所以

竟没什么客人,于是差了一个伙计,去买了些烤肉回来,解解嘴馋。

很快,伙计就带着烤肉回来了。

“东家,这烧朱院的烤肉,也太贵了些吧?”伙计回来就说道:“一斤烤肉,竟要两百钱……”

“州桥

李二虎哈哈一笑,道:“你不懂,这烧朱院的烤肉,那可是当年大年学士都要专程来买的烤肉!”

“大年学士,可是文曲星般的人物!”

“他老人家都爱吃的东西,贵一些很正常!”

李二虎嘴里的大年学士,就是当年的西昆诗派的三巨头之一——杨亿。

这烧朱院的名字,还就是杨亿给取的。

不过,如今知道这个事情的人,已经很少了,只有像李二虎这样的商贾,才会专门留心这些故事、典故。

这样在和人打交道的时候,就能有话说。

这也是他买卖能做起来,甚至得到田齐赏识,嫁一个女儿与他的缘故。

说着,李二虎就接过烤肉,然后咬了一口,接着他的眼睛就亮了起来:“好!嫩!多汁!”

“不愧是烧朱院的烤肉,味道更好了,还有股甜味!”

“这两百钱一斤,确实值!”

烧朱院的后宅,连通着大相国寺的地方。

十几个僧人,正在将今天早上,刚刚从早市买回来的猪肉,一一宰割、切块,洗干净后,放入一个个大盆里腌制。

大相国寺中,专门派来督办烧朱院的僧人圆惠,从一个大缸里,取出了准备好的腌料。

此乃当年的那位惠明僧圆寂时,留下的不传之秘,历来为大相国寺的高层所掌握。

但其秘方说穿了其实很简单,就是在正常的烤肉腌料外,加入少许蜜蜂与红糖。

过去,蜜蜂和红糖都很少。

只有大相国寺这样的皇室寺庙,才能大量得到。

但如今,市面上的红糖却渐渐多了起来。

尤其是正旦之后,马行街上出现了专门卖红糖的铺子。

这些铺子里甚至还有着晶莹剔透,宛如水晶的糖霜售卖!

于是,这京中大大小小的吃食店,都是闻风而动,纷纷前去买糖。

于是,烧朱院的烤肉,不再独一无二。

这些天来,越来越多的顾客,开始选择就近买肉了。

烧朱院的生意,慢慢受到了影响。

这就让圆惠,有些愁眉苦脸。

再不想办法,扭转局面,把买卖做好了,圆惠感觉自己可能会被主持勒令回寺。

从此只能青灯古佛,再不能依红偎绿。

想到这里,圆惠就忍不住叹道:“阿弥陀佛!”

“小僧恐怕是命犯煞星了,须得去城外的中太一宫找王道长去去晦气才行!”

这过去的几个月,对他来说,简直是梦魇。

先是,好好的质库,不知犯了当朝官家的什么忌讳,被勒令交出去,并入那抵当所。

大相国寺虽然可以保留三成的干股,但原本掌管质库的僧人,却多数被遣回寺中。

只有那些精于算术,善用算盘,熟悉账目的僧人,被抵当所高薪聘留下来,签下了契书,从此吃上了官家的皇粮。

据说将来甚至有机会出官!

像他这样,只是靠着叔叔是大相国寺高僧的人,就只好卷起铺盖,回到大相国寺。

好在叔叔还是给力的,没多久就又给他寻摸了一个肥差——来管这烧朱院的烤肉营生。

这营生虽比不得过去在质库潇洒、快意。

却也是油水肥厚,旁的不说,每天酒肉管饱,想去与相好的相会时,兜里也拿得出贴己钱,隔三差五还

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