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第60章 小乔榨油(1 / 4)

榨油坊不大, 东西多,但里面干净整洁井然有序。

乔茗茗进去后能看到一箱箱的花生,这是各个大队送来榨油的。

也对, 屏北县当地人除了猪油外吃的就是花生油,榨油坊除花生外再没别的原材料也正常,他们村的油茶籽算是例外。

叶书达道:“同志你们坐吧, 如果有什么问题就问老张或者老王。”

乔茗茗点点头,拉着小弟坐下。

周队长还有其他事, 需要去开会。不过这次会就在公社中,今天傍晚他们估计还会一起回村中。

叶书达也把烟头扔了,撸起袖子开始忙。

只见他们把油茶籽倒到一个大大的簸箕上仔细检查, 看样子他们是想瞧瞧有无霉变的油茶籽。

小弟偷偷道:“姐, 我们要不要去帮忙?”

人家活干得热火朝天,而他们姐弟却坐在这里观看,好像有点不大好。

乔茗茗小声:“周叔说了, 看看就成,咱们可别碰。”

这里头不仅有他们村的油茶籽, 还有旁人的花生粒, 做的又是吃的东西,还都是昂贵的油,所以千万别动手。

万一出了事算谁的?乔茗茗身份实在是特殊, 周队长这也是为她们姐弟考虑。

乔小弟“哦”了一声,乔茗茗拍拍他手臂,他就掏出本子来把一个步骤记录下来。

榨油没有什么关键技术,全靠老师傅自己的手感与经验。

张、王两位老师傅都各自带着两位徒弟, 这会儿他们几人把油茶籽全都挑选好后, 就把乔茗茗提前烤好的三筐茶籽倒入一个大大的石头磨盘上。

其余的油茶籽自然还得拿去烤, 这步骤可十分重要,湿度大的油茶籽少说要烤十个小时以上,湿度小的只需烤四五个小时便成。

因为乔茗茗今天得留在这儿看榨油,所以昨天才临时先烤三筐,要不然她就得明后天再来了。

其实她也想试试他们村里自己烤的油茶籽怎么样,会不会合格。

叶书达道:“不错,这样也能用。”

台词是,好没有好到哪里去,但称不上是普通和差,勉强算是中上游水平。

乔茗茗对于这个结果就很满意了,第一次做嘛,手生没关系,做几次就熟。

这里没有粉碎机,只能用磨盘把茶油籽给磨成粉末状。

乔茗茗很是好奇,注意看了一下发现这石磨盘竟然是用水力去转动的。

她赶紧又拍拍小弟,对着那个水磨盘使了使眼色:“快画一画,画一画!画仔细些!”

乔小弟看两眼,皱着脸:“姐啊,我平常是什么成绩你还不知道吗。”

这玩意儿他怎么画?

乔茗茗嫌弃地“啧”了一声,看小弟两眼都不知该说出什么话,挥挥手:“哎呀算了算了,我来吧!”

她接过本子和笔,站起身稍稍凑近一下,发现这个水磨盘体积还挺大。

旁边类似于水车一样的东西,大大的磨盘上有两个被木棍牵引着的滚石在不停地滚动。

叶书达笑笑:“同志,你能看得懂?”

乔茗茗谦虚:“看不懂就画下来,到时候去问会懂的人嘛。”

这个水磨盘的原理其实还算简单,她瞧两眼琢磨两下便明白了。

叶书达快嘴道:“你们年轻人有文化,这个水磨盘还是……”

他忽然急刹车,是反应过来似的,急忙改口:“还是这两年才做起来的,从前都是用驴用牛呢。”

乔茗茗像是没听懂,只说:“用水力驱动确实更省力。”

她没多问什么,低头继续画,这让叶书达不禁松口气。

这水磨盘,这压饼机,包括这榨油的工具等等东西,算是董家的孙子搞出来的。

叶书达心想那小孩儿有点厉害,年纪才多大啊,应该还没15岁吧,就搞出了这些来。

听说在学校里成绩也是一等一的,往后说不准会成啥样呢。

董家虽然被那去海岛的女婿连累了,但好歹没被定性躲了过去。他们家从前榨油坊开得大,但也做了不少好事,在县城里低调待着没人会翻他们旧事。

这小子身份还算清白,董家私底下努努力过几年被推送上省城的大学也不是没可能。

叶书达在那儿想事情,乔茗茗已经把整个水磨盘给画好了。

她上辈子学过几年画画,虽然许久没动过笔水平下降得厉害,但画个清晰图纸的能力还是有的。

画完,又把本子扔给小弟,叮嘱说:“千万要认真记,一个步骤都不能少。”

小弟嘟囔两声,乔茗茗忽然抬手握拳,他立刻闭嘴下意识闪躲,然后一脸乖巧,兢兢业业地开始继续他的记录员工作。

乔茗茗哼一声,心说这么久没挨揍,你是忘了姐姐我铁拳的滋味了。

乔小

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