这次宴会太皇太后没用寿膳房做的花糕,说是总吃寿膳房的味,吃腻了,要尝尝各宫小厨房的味道。
各宫自然是殷勤侍奉着,永和宫膳房也精心制了花糕进上来。
宫里膳房以往做的花糕,多是用糯米、黏黄米、粳米磨成粉,添上红枣、核桃等辅料就行了。
论口感,实在是没什么吃头,就是吃个意思罢了。
永和宫的花糕是杨清心等人照着沈菡的思路改进过的。
沈菡让他们试试在花糕的底胚中,加一些熬好的蜂蜜、精炼的奶油,辅料也不要只用一种。
沈菡吩咐小东子:“总是用红枣和核桃也太老套了,宫里有这么多好东西,完全可以搭配着用嘛!”
一个用来吃的花糕,哪有这么些规矩?
宫里的这些包衣满厨就是太死板了,动不动就是“老祖宗的规矩云云”。
其实说白了还不是他们手艺不行?自己不会创新,又怕汉厨做得太好吃了,夺了他们的位置,这才老拿规矩说事。
越是手艺好的汉厨,在膳房被打压得越厉害。所以当时永和宫一说只要汉厨,马上就有很多郁郁不得志的大厨涌过来,正好让沈菡拣了漏。
一个花糕罢了,小意思。
单是杨清心自己,就做出了鸡蛋松仁馅、猪油澄沙馅、奶酥油果馅、奶酥枣馅好几种,沈菡尝着味道和蛋糕还有点像。
其他大厨也纷纷出招,松子、瓜子仁、苹果脯、山楂脯、青梅、瓜条、蜜饯果脯……能用的辅料都给用上了。
沈菡:“是,你吃的这个是奶酥油果馅的。”
宜嫔:“早就听说姐姐宫里的小厨房手艺好,没想到连花糕都做得这么好。我在盛京从来没吃过这种味道的花糕,我们那的花糕都和米饽饽差不多。”
沈菡:“妹妹喜欢,回头我让人再给你送两盒。”
宜嫔笑弯了眼:“那我就不跟姐姐客气了。”
沈菡:“……?”
沈菡看她不是假装,是真喜欢,没一会儿桌上的盘子就空了。
花糕都是切成小块进上来的,一碟也没多少。
沈菡把自己那份递给她:“这个是鸡蛋松仁馅的,我觉得这个更好吃,你尝尝。”
宜嫔一点也不见外地尝了一块:“这个也好吃,比奶酥的糕胚软和,更香甜。”
沈菡:“这个加了蜂蜜和奶油,奶酥的只加了鲜奶。”
宜嫔笑道:“姐姐真是有巧思。”
沈菡有点没搞明白宜嫔的意思,真就是爱吃永和宫的花糕?
说起来“宜妃”的大名那也是如雷贯耳啊!
沈菡受各种书和剧的影响,对“宜妃”的印象一直是“长袖善舞,八面玲珑”,也有人说她“嚣张跋扈、恃宠生娇、心机深沉”。
不过和皇上相处久了后,沈菡觉得后面这个说法不大可信。
别的她不知道,但这么久了,皇上最烦什么,沈菡还是能感觉到的——他最烦女人有心机。
沈菡觉得这大概是聪明人的通病——他就见不得别人在他面前卖弄聪明,因为谁都不如他聪明。
换成别的皇帝,女人耍心眼他不见得能看穿;史书上让女人耍得团团转的皇帝也不是没有。
但换成玄烨,他自己就八百个心眼子,后宫加在一起还不够他一指头捏的,谁想什么他一眼就能看穿。
这种情况下,若说“宜妃”的得宠是心机谋算的结果……
沈菡:那这“宜妃”可真是太牛X了,智商情商都得两百八吧?
“嚣张跋扈、恃宠生娇”就更扯了,上头太皇太后、皇太后、皇后、贵妃一大堆,什么时候四妃头顶上也没缺过人,往哪横啊?
反正沈菡自觉当了“德嫔”后,反而更谨慎了——以前是个小透明,没人在意;现在一堆人盯着你,闪光灯下,万事都要小心。
至于“八面玲珑”吗……
沈菡瞧着一旁吃得正香的宜嫔,她觉得这倒是有可能——这姑娘是有一点“社交牛X症”在身上的。
沈菡:好羡慕!换了她就绝不敢主动和不熟的人搭话。
而且这姑娘长得是真好看,也不跟人见外假客气,总的来说是个直率的小甜姐风格。
——怪不得皇上喜欢呢,换了她是皇帝,也喜欢这样笑起来甜甜的小美人啊!
沈菡心里有点酸,不过同时也松了一口气——
“宜妃”不是个心机深沉之人,这真是太好了!
宜嫔吃完最后一块花糕,拿帕子擦擦嘴,转头对沈菡道:“姐姐,这糕还有别的口味吗?”
沈菡回神:“有,我宫里还有qi八种口味呢,你既这么爱吃,明天我就吩咐小厨房做些新的给你送去。”
宜嫔笑道:“我都白吃姐姐的东西了,怎么好再劳烦姐姐差人来送?我让人去取就行了。”
沈菡想了想:“也行,估摸着下午就能做好,你看什么时候方便,着人来就是了。我宫里还有些其他花样的点心,你若喜欢,我挑一些给你。”
宜嫔爽快道:“好,那我明天下午就着人去取,谢谢姐姐。”