牛肝菌、猴头菇、松茸等多种鲜美菌菇，只加了少许盐末，便能鲜掉人的舌头。
调料更是重中之重。洛千淮特意让人准备了海鲜汁、蒜泥油碟、芝麻酱与菌菇酱，又备了香葱香菜熟芝麻韭花酱姜泥等配料，每张案几都以红木托盘，送上了一整套。
她跟墨公子的调料，并不假于旁人之手。先给自己调了一碟海鲜汁，内中加了沙茶酱跟菌菇酱，拌了葱花香菜；再给墨公子调了一碗芝麻酱，加了糖跟红腐乳，又特特地添了一勺蒜泥。
洛昭先前吃过几次火锅，已经有了自己的调配心得，而洛萧那边，则是星五跪坐一侧，为他调试了多种口味，洛萧逐一尝过，却是对菌菇酱情有独衷。
锅子热气腾腾，菜品也如流水一般地送上来。不足三月的小绵羊，不慎“摔死”的小公牛，都被取了身上最肥嫩的部位，切成了如同蝉翼般的薄片，在瓷盘中码成了一朵朵牡丹花。
鲜美的四月鲈鱼，亦是剔了鳞与刺，以极精巧的刀工，片成了雪花薄片，与旁边的手剥春笋巧妙组合，装点成了一幅春江雪浪图。