菜品。
陈康乐又去奶奶的菜地逛了一圈,她摘了一些空心菜,准备做一道蒜蓉空心菜。
“乐乐,奶奶帮你择空心菜。”陈奶奶根本坐不住,拿起空心菜就准备帮忙择菜。
原本陈康乐是不想让奶奶那么辛苦的,她自己年纪轻轻辛苦一点没事,等赚到钱了她就可以雇工人来帮忙,到时候就不用那么辛苦。
但是奶奶执意要帮忙,说自己闲着也是无聊,陈康乐只好让她帮忙做一些轻松的活,择菜、洗菜之类的。
在陈康乐的指导下,陈奶奶正在细心地择空心菜,以前她择空心菜都是随意地择成一小节一小节的。
但陈康乐教她,择空心菜的时候要把叶子和梗分开。空心菜的叶子容易熟,梗不容易熟,一会儿炒制的时候会分开下锅。
奶奶在洗菜的时候,陈康乐切蒜末放到小碗里,蒜末需要放置几分钟,让蒜素释放出来。
热锅加入食用油,放入切好的蒜末,爆出蒜油,再加入少量的小米辣,炒出香味,先放入空心菜梗大火翻炒,炒到七分熟的时候,再加空心菜的叶子,最后加入适量的盐和开水,快速翻炒均匀2-3分钟即可出锅。
除了蒜蓉空心菜,陈康乐还打算做一道土豆炖鸡肉和蒸鸡蛋羹。
十份盒饭是可乐鸭、红烧茄子和韭菜炒鸡蛋,十份盒饭是土豆炖鸡肉、蒸鸡蛋羹和蒜蓉空心菜。
准备好二十份盒饭,陈康乐下午六点十五分就出发去工地,到工地的时候刚好六点二十五分,工人马上就要下班了。
陈康乐把写着菜品和价格的纸牌挂在电动车车头上,然后拿出两份盒饭放到电动车后备箱上,准备开卖。
六点半刚过,就陆陆续续有工人从工地大门走出来。
有人认出了陈康乐,“这个卖盒饭的小姑娘怎么又来了,今天中午感觉她都没卖出几份盒饭,还以为她不会再来了。”
“唉,小姑娘看着挺可怜的,在我们这个工地摆摊卖盒饭不好卖的,之前那些摆摊卖盒饭的都坚持不了几天。”
很多人都只是看一眼,就从旁边走过了。
今天下班赵虎是最积极的,一到六点半就放下工具,收拾东西准备下班,他满脑子都是盒饭的美味。
赵虎第一时间就冲去工地大门,在路上他一直祈祷着:“希望卖盒饭的小姑娘在门口,希望卖盒饭的小姑娘在门口。”
他真的很担心小姑娘因为中午盒饭销量不好就不来了。
也许是上天听到了他的祈祷,刚走出工地大门就看到陈康乐,赵虎兴高采烈地跑过去,“小姑娘,你来了啊!”
“你家盒饭好好吃,给我再来一份。”刚说完,赵虎就非常自觉地扫码付钱14元。
看到熟悉的面孔,陈康乐微微一笑,“嗯,我们有两种不同的盒饭,一种是和今天中午一样的,一种是有土豆炖鸡肉、蒸鸡蛋羹和蒜蓉空心菜的。”
陈康乐拿出两份不一样的盒饭给赵虎看,“您看看,你想要哪一种?”
“我要土豆炖鸡肉的这份。”赵虎毫不犹豫选了土豆炖鸡肉的那份,因为他想吃和中午不一样的菜品。
接过陈康乐手里的盒饭,赵虎立马就给杨震天发信息。
赵虎:【天哥,中午那个卖盒饭的小姑娘又来了。你中午的时候不是说要是小姑娘过来的话,你就会带兄弟过来捧场的嘛。】
赵虎:【赶紧带你的兄弟过来,要是盒饭销量又不好的话,小姑娘明天真的就有可能不过来了。】
赵虎:【快快过来!多带点兄弟过来!】
赵虎不停地催促杨震天,他刚刚注意看了一眼保温箱里的盒饭,这次盒饭的数量好像中午多了一倍,他又开始担心盒饭的销量。