饭桌上，三女俏脸都是红扑扑的，晶莹的额头渗出细汗。
小妖精不时吐着粉舌，但一点放下筷子的意思都没有，大呼过瘾。
铁娘子和傲娇娘要矜持一些，但同样表示从来没有吃过这么好吃的东西，也难怪，古代调料少，饭菜都比较清淡，第一次吃这种重口味，对味蕾的刺激不难想象。
宋芊芊一边狼吞虎咽，一边问：“夫君，你是想把这个摆上醉仙楼？”
“不错！”
林白笑笑道，“你觉得怎么样？”
宋芊芊兴奋道：“肯定大卖，不过，不行，夫君怎么能去给别人当厨子。”
“不错！”
铁娘子和傲娇娘也一致反对。
自家夫君是什么人？江南第一才子，一省解元，就该读书和被人伺候。
不得不说，这万恶的旧社会，太让人……喜爱了。
“咳！”
林白清了清嗓子，“不用夫君去，那些厨子就可以。”
宋芊芊一脸怀疑，“他们也行？”
“当然！”
关键是那些香料蘸料，这玩意没技术含量，而且也不怕被人学去，因为西域商人的货都已经被他买空了，其它人想要都没得买。
何况，加工后外人根本不知道是什么。
宋芊芊美眸大亮，“如果是这样，那肯定没问题，不过，酒水方面……”
“简单！”
这个时代的酒都是发酵酒，古人动不动就十几大碗，跟玩似的。
说白了，就是度数太低。
搁后世你喝个试试。
归根结底，是这个世界还没有蒸馏酒，一方面是技术还不到，另一方面是粮食产量低，对商家来说，发酵的酒自然越多越好，谁会愿意蒸馏提纯，减少产量。
而三大酒庄所谓上好的酒，其实也不过是用更精细的粮食发酵的。
但和蒸馏酒相比，依旧有着极大的差距。
宋家虽然没有酒庄，但醉仙楼最初开业时，就有过这方面的打算，古代酒楼很多都会自己酿酒，宋家也尝试过一段时间，只是酿出来的酒不怎么样，就闲置了。
等林白和宋芊芊赶到酒坊时，宋福已经带着工人在清理。
“姑爷，小姐，这就是酒坊，只是有段时间没用了，所以……”
“不错！”
林白点点头，虽然陈旧了一些，但该有的都有，清理一下就能用。
可老管家显然很担心，提醒道：“姑爷，发酵需要时间，而且，酿酒师父也不是出自大酒庄，会不会……”
宋芊芊其实也有同样的疑惑。
酿酒不是说酿马上就能出酒的，需要一个很长的发酵过程，现在才来酿酒哪来得及。
不过，出于对夫君的信任，她自然二话不说。
“确实来不及！”
林白点头，“所以，这些只是为以后做准备，至于眼下……”
“你们在金陵还能买到酒吗？无论什么酒。”
宋福道：“回姑爷，自然可以，三大酒庄禁售的只是好酒，劣质酒不会禁，也禁不了。”
金陵可不只有三大酒庄，小酒坊多的是，只是酿不出那么好的酒。
“那就行！”
林白点头，“现在你们去大量采购酒，不管什么酒……”
蒸馏酒就是把发酵的酒再蒸馏一遍，去除里面的水分，提炼出最纯最香的那部分。
当然，越劣的酒，提纯出来的佳酿也越少，但这都不是事。
老管家怔了一下，连忙道：“姑爷，醉仙楼是高档酒楼，劣质酒会……”
“福伯，放心吧！夫君知道的。”
宋芊芊说道。
宋福点点头，虽然心中有疑惑，但没再多问，赶紧忙去了。
等到第二天，酒坊已经运来了一大堆酒，堆满了整个库房，而林白也找人帮忙弄了两个大铁炉。
蒸馏酒并不复杂，就是利用水的沸点和酒的沸点，把水蒸发掉，剩下的就是最纯最香的部分。
当一切准备就绪，林白将第一批酒倒入了铁炉。
虽然蒸馏酒技术不复杂，但保险起见，留下来的就宋福和醉仙楼两位管事，都是信得过的。
宋福和两位管事都不明所以。
看着姑爷把这些酒拿来烧，不免心痛，这就像烧开水一样，必然越烧越少，完全就是糟蹋。
可小姐不说，他们也只能看着。
终于，开始出酒了。
一股浓郁的酒香味瞬间充斥整个酒坊。
宋福眼睛微微一亮，脸上露出不可置信的神色，宋芊芊更别提，看了林白一眼，“夫君……”
小妖精见多识广，什么酒没喝过，光这香味就知道不寻常。