酒店接预订餐的人,越来越多,到了最后,不得不拒绝一些客户。
住在酒店里的客人,除了VIP贵宾房的客人,在酒店有提前预订服务,一般客人,只能去餐厅自取早餐,这样一来,不至于得罪客人。
于是现在的客人每天跟乡下大妈赶集似的,必须早起,或派自己的手下早早去餐厅排队取餐,否则,早餐不到七点,可能就没了。
酒店自己也万万没有想到,明明自家酒店,是以住宿为主的服务,可什么时候却成了饭馆了?每天来吃餐的客人都是成群结队,不管是早餐,午餐或晚餐,甚至要做起了宵夜的生意。
然而,客人源源不断,让酒店总经理发愁的是,做餐食材不足啊。
总经理万源看向采购经理,神色有些焦急的问道,“王经理,就不能多购一点食材吗?每天三千斤的量,种类又多,根本不够啊?”
王经理苦笑的道,“万总,当初签订购合同时,是每天两千斤的,现在每天三千斤,还是我与供应商经理与我一个同学是朋友,才同意下来的。再多,就不行了。另外几家酒店,根本就不能多增加,这不,成天都在想办法嘛。”
万总,“……”
王经理也苦恼啊。
以前,酒店做也饭馆,他也没有想到的啊。
当初换供应商的时候,上面高层很多人都不同意,后来是万总尝过后,才拍板决定的。
只是,谁也没有想到,就这一拍板,竟然直接把酒店的生意带得如此火爆。