说到冻梨，这也是冬天的热门水果。 不过唐磊记得大夏的冻梨其实不止是东北那种黑色的。 记得大学那会有个东北同学，和一个西北同学唠冻梨，那叫一个惺惺相惜，知己相逢。 结果过了一年俩人带上各自的冻梨一看。 哦豁，完全不是一个玩意儿。 西北的冻梨是一种特定的梨，叫软儿梨，化心果子。 这种梨刚摘下来没味儿，只有冻过后才甜。 而且冻后会整个变成黑色，破皮儿就是一包清甜的汁水，果肉跟罐头似的软烂的很，得拿东西盛着吃。 但东北的梨冻过只有皮黑，里头还是雪白脆嫩的果肉。 而且还不是直接冻就完了，得要冻硬梆了就拿出来，融化了再放回去。 如此三四次，果皮才能变黑。 吃的时候再稍微化一下冰，里面的果肉就变成了一种玉一样的半透明。 汁水丰沛，带点冰碴子，拿勺子挖着吃，简直是纯天然冰糕。 但冻柿子就没那么复杂了。 要不是怕被路过的狍子马鹿给拱了，唐磊都想直接埋雪里，再画个圈标记下。 “唐大厨的柿子，盗刨者禁食五食堂！” 至于还剩的一半柿子，唐磊则拿去做成了柿饼子，准备孝敬咳嗽的老巴万去。 柿饼要用刚摘下的硬涩柿子，洗干擦净，削去皮，只留下柿子上的盖儿。 就裹上淀粉和面粉，喊小叶帮忙搬到监狱的屋顶晾晒去了。 不过这层淀粉可不是成品柿饼上的那层白色。 只是一个防灰尘防虫子的保护而已。 也有些地方不裹粉，直接削皮后放在大锅里，开水煮一两分钟，消毒去涩。 然后用绳子挂起来直接晾。 但考虑到西伯利亚这可怜的日照环境，唐磊还是瞄上了房顶。 反正监狱的屋顶……一般也没人用。 为了防不知道会不会有的鸟屎，唐磊还整了个稻草人放旁边。 隔天看到一只疑似海东青的家伙停在稻草人上耀武扬威，他又默默的把草人撤了。 然后把萨沙摆了上去。 幼年萨满天威赫赫，坐在屋顶上背了一早上的abcd，再也没有鸟路过了。 至于是被吓的还是烦的，那就不知道了。 这筐柿饼子在屋顶上晒了六七天。 唐磊估摸着差不多了，又喊上小叶给搬下来。 然后掏出同一时间被削下来，放在旁边晒着的柿子皮儿。 将已经往蜜色发展的柿子一个个拍扁，按圆，埋进柿子皮儿里。 叶莲娜在一旁嗅着柿子的香味儿：“我还以为你晒皮也是要吃呢。” 唐磊一乐：“这是给柿子吃的。” “有皮捂着，这柿饼才能结出糖霜来。” 这就是成品柿饼上白毛的真相了。 “以前南方吃这个的不多，很多人以为是发霉了。” “还有倒霉的，吃了一堆，肚子绞痛上医院，说柿饼霉变有毒。” 结果最后发现…… 只不过是柿子吃多，又配高蛋白，鞣酸搞成胃结石了。 属实是冤枉了，但也不算完全冤枉。 说完，唐磊将柿子们埋好，准备去放火腿的仓库那存放一下。 抱着筐一出来，就看见尼基塔又是大声叹了口气，趴在文件上。 “诶，上班摸鱼！”唐磊进进出出几回，见他的动静越来越大，也是无奈了。 “到底遇到什么难事儿了，你说呗。” 尼基塔幽怨的看了他一眼：“我说了，你能帮帮我吗？” 唐磊坚决不上当：“你先说，我看看。” 尼基塔张了张嘴，正想开口。 一个幸灾乐祸的声音抢先冒了出来。 “他哪是难事儿啊！那是天大的美事，哈哈哈……” 尼基塔头也不回：“你们几个日子过的太舒服？皮松了又？” 身后走来的是谁？ 正是应召唤赶来五食堂帮忙的列夫杀鱼团们。 为首的瓦列里难得这么高兴，大牙都笑出来了。 阴阳怪气道。 “大监长，怎么不高兴啊？多好的桃花啊？” “叶