老萨满几个就等着这句呢。 当即乐呵呵的都坐下了，看着一大桌子倍感新奇。 唐磊给他们介绍了下自己酿的黄酒和酒酿菜。 萨伊夫乐呵呵的闻着酒香：“这就是大夏酒啊。” “跟伏特加确实是不一样的风格。” “怎么还是热的？” 唐磊微微一笑，端上花雕帝王蟹。 “这不是要吃海鲜么。” 海鲜性凉，配热黄酒，暖胃暖身。 他还顺带调上了料碟：“有没有人要蘸酱油，撒姜末的啊。” “这鲜蟹肉可衬这个了，可以试一下哈。” 这帝王蟹的肉本身就大块，吃的过瘾，此刻配上蒸过的黄酒，添一缕粮食的醇香。 想重口点，就来点姜末泡酱油醋，微酸微辣，更显鲜甜。 几人胃口大开，吃过蟹肉，又去尝虾。 这虾是唐磊去了虾线做的两吃。 一部分捣成虾泥，用蒸的。 蒸前，要先摆好一个三角形脑阔的造型，上插虾须虾眼。 后头用娃娃菜剪出两个小翅膀戳上去。 中间则用炸的，将大虾仁开了背，过了油。 炸成一团团虾球，摆成个圆形，四周则是蒸虾泥对着。 这外形萨伊夫等人不认识，在大夏却有讲究，正是中秋最吵闹的一种小动物。 蝉！ “明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年。” 中秋的尾巴，便在这一声蝉鸣里。 “所以这菜啊，就寓意着五谷丰登，名为——金蝉报喜！” “好好好！”萨伊夫一拍手，喝彩道。 “这倒是又好吃，又好看。” “上饭店可合适！” 唐磊笑道：“那可不。” 这也是中秋宴的名菜了，而大夏但凡上了宴的菜，就没有丑的。 哪怕是一盘水煮青菜，也得给你盘顺了再上去。 萨伊夫兴致勃勃的又喝了一杯。 他倒也是个工作狠人，这一吃高兴，就又想起自己的生意来。 “你这几个菜，要是也能上我那饭店就好了。” “说起来，我们战斗民族酒挺多，留下的市场不大，你这个酒酿菜我倒是觉得很有搞头啊！” “有没有想法，用伏特加做点什么？” 唐磊笑了笑。 “有是有，不过这个对厨子要求高，不好教。” “而且我不太了解伏特加的酿造。不一定合适。” 主要的做酒菜要有酒香，洋酒相对大夏酒繁复的口感，都有点简单粗暴，唐磊也不确定。 葡萄酒倒是据说口味挺多的？但唐磊也没研究过。 不过说到这些洋玩意，他想起一个人。 “你要想的话，下次弄点来，我和老六研究下也行。” “对了，老六的火腿菜还顺利吗？” 一说这个，萨伊夫就来劲。 “顺利？你都不知道那种盛况！” “嘿，刚开始卖火腿的时候，都没什么人买。” 倒不是嫌贵，而是……太便宜了！ 毕竟有伊比利亚火腿在前，给人的印象就是这玩意又高级又贵。 就比如一双品牌球鞋，原价1000，卖900,，可能是打折。 挂400，那所有人的第一想法肯定是莆田货。 这火腿也是一样，又是吃的，这价格有钱没钱的都不敢买。 而萨伊夫本人，就在这一争议愈演愈烈的关头。 亲自去买了一条火腿，然后在自家餐厅做了一道蜜汁火方。 “嘿嘿，那天可来了不少看热闹的。” “我直接打造了一个全透明后厨，让食客360度，清晰的看见每一个步骤！” 等一条其貌不扬的火腿，变成一盘盘火红油润，甜香扑鼻的火方端出来—— 在场的所有人，不管是嘲笑的，还是好奇的。 都在这一瞬间做出了同一个动作。 咽口水！ 再等萨伊夫那一桌吃上几口，美的鼻涕泡都要冒出来。 终于是有人也忍不住了。 “这是什么，给我也……来一份！