个白眼:“你果然偷吃过。” 谢尔盖打了个哈哈:“嗯……我查东西的时候路过!一不小心碰出来一个嘛!这不是怕浪费了?” “那味道真的很怪啊!还是生的!煮熟了咸的我喝了三杯水都没吃下去!” “我以为是什么特殊功用,不能吃呢!” 唐磊淡定道。 “你也不想想我为什么能放心大胆的放外头,都没让狗子去看。” 那必然是敞开让这群毛子吃,都吃不下去的——咸鸭蛋了! 这也是唐磊弄火腿那阵顺手搞的。 放个大夏人在这,一听就知道这玩意有多美。 尤其是那蛋黄,腌到极致反而不咸,就是有味儿,喷香,一筷子戳下去还流红油。 配着馒头,白粥,咣咣造啊! 但搁毛子这就麻了。 拦住他们的第一道甚至不是咸,而是…… 谢尔盖不知道,这鸭蛋……是生着腌的! 是唐磊从屠宰场那弄的青皮大鸭蛋,用白醋涮掉鸭屎,洗干净后。 用八角,桂皮,青花椒。洗干净,泡上白酒。 高度白酒杀菌之余,又用酒香泡出了料香。 最后一起倒上大袋盐,拌成湿乎乎的。 拿塑料薄膜抹上盐,裹着生鸭蛋,卷好腌就完了。 想要出油,还要每天晒几小时太阳。 冬天多晒,夏天少晒,不晒也行。 就是颜色会淡点,蛋黄是金色的,比较沙,但没油。 唐磊这是勤勤恳恳的晒过几天的,估摸着快一个月过去也该够味了。 再腌咸透就不好吃了。 正好,今天就可以来配南瓜。 遂挥手让帮厨们去抱蛋来煮熟。 等的功夫,又监督着剩下的再蒸上两个糯米南瓜盅。 看着圆滚滚的大胖南瓜,唐磊突发奇想,问叶莲娜。 “对了小叶,你们这不是还玩刻南瓜吗?你想要什么,我刻个给你呗。” “还要花吗?还是做个灯啥的。” 没想到,叶莲娜却没有高兴,反而一反常态的紧张起来。 “啊?要给我一整个吗?!” “不不不,唐哥不要啊!” …………………………………………………………………………