br> 唐磊看着铁窗内外看起来都很急的一人一狗,摇了摇头。 做人不规范,亲狗两行泪啊! 他拔了香菜回来,又看了会仨孩子带着熊做数学题,再次摇了摇头。 数学果然是世界上最公平的东西。 生活可能会欺骗你,但数学不会。 因为它不会是真的不会! 哪怕是未来萨满和军政家族少爷们,该掰手指头还是掰手指头。 等仨孩子抓耳挠腮的把作业写完。 兔头也终于卤好泡好了。 捞出过,红油滚落,兔头已经成了金黄的颜色。 唐磊在每个脑阔的顶上砍了一刀,露出一点脑花。 这样炒的时候入味,啃的时候也方便。 处理完,就到了第二步——炸! 不用太热的油,小炸个几分钟,保持不干柴却又有焦香的火候。 就可以进行最后一步了。 炒!是麻辣兔头最后的点睛之笔! 也是兔头糊成一看就喷香的红色的关键! 以红辣卤油打底,加上辣椒花椒粉,孜然。 翻炒的和红油香融为一体,上点白糖增鲜,一锅料就成了火红的糊状。 趁着热乎,下兔头进去翻炒,还可以加点豆豉,丰富下香味。 炒够了又麻又辣的味儿,最后还要再来把芝麻花生碎! 白芝麻入了红油,就成了金红。 兔头裹足了料,红彤彤的一个个,看着倍喜人! 唐磊陶醉的闻了口麻香,盘中间撒把香菜,才把兔头端出去。 一出门,就见熟悉的人影又坐满了一条长桌! 老萨满,老巴万,尼基塔带着众监长们…… 唐磊无言:“下班了还不走?” 这特么的以前是一天两顿,后来加了早饭。 现在咋的,夜宵也要蹭?! 一天吃四顿了啊! 尼基塔现在好的差不多了,整个人精气神都上来一截。 面对火红的兔头也敢大胆发言。 “开会嘛,开完会正好路过!” 他自来熟的抓起一个兔头,和它大眼瞪小眼:“这咋吃啊?” 唐磊给一人分了一个,自己举高了点教他们吃。 “看我的哈,第一步,先抓着嘴这给它上下掰开!” 上下掰开后,下半只脑阔左右一分,一手一边,先吃两腮! 这里是整个脑阔肉最多的部分。 活的时候动的多,炒了之后更筋道! 构造也进化的非常好! 啃完在嘴里使劲咂咂,干净利落的两小片骨头,肉丝儿都不会剩下! 唐磊还顺便提醒着。 “别慌扔啊,还有用处!”