这一刻，尼基塔忽然感觉。 他像是一个幌子！ 为了吃，随时可以被拉来架起的那种！ 但他很快又打消了这个念头。 不至于不至于。 全世界，除了基里尔家！ 还有谁！会专门研究这么多臭味美食来吸引他们啊！ 几个基里尔闻言，都不好意思的挠挠头。 “哈哈，怎么会！” “大哥我们心里一直有你！” “这不是唐说，你不能吃嘛？” “再说了，你不是吃不下？一吃就吐？” 尼基塔哼了声，没有开口。 他应该是吃不下的。 但现在闻着这酸臭，他竟然久违的对食物……好奇起来了。 想知道这东西到底是什么味儿。 不过尼基塔理智尚在。 他将此归功于太久没吃过新的臭味美食，加上看到这几人的吃相太香了，引发的错觉。 对。 他缓缓的揉了揉自己毫无反应的胃部。 大概只是……错觉。 尼基塔叹了口气：“抢什么，今天又不是只有这一道。” “后面才是大菜，一会吃饱了我看你们怎么塞。” 他这么一说，几人总算消停了点，没有直接摸到后厨去缠着要吃要喝。 而此刻的后厨里，唐磊也快完成下一道了。 前汤之后，就是小炒菜。 唐磊先把盐酸和虾酸的坛子掏了出来。 根纳季凑过来：“盐酸？啊？不会死人吗唐？” 唐磊解释道：“不是，这就是一种盐腌制的酸菜。” 或者说，最早是盐，现在么…… 据说有的版本已经把盐本身优化掉了…… 但这酸，是不可能优化的！ 黔州有句话，三天不吃酸，走路打窜窜！ 而这盐酸虾酸所属的独山，更是黔州吃酸大户。 对他们来说，盐酸虾酸臭酸，本身可以是菜，也能烧能煮能炖，吃的花样繁多。 唐磊今天就准备一道冷菜，一道热炒。 盐酸是盐糖酒腌出来的青菜，味道还算单纯，直接吃就好了。 虾酸，则用来做一个虾酸牛肉肥肠锅！ 肥肠先架锅焯水，这东西，一焯就缩水。 一斤的肥肠焯完，可能也就三两多。 好在唐磊今天留的够多，足够这一大家子吃的了。 他那一盆shi味的肥肠油最后也没空扔，左右这一家子不嫌弃，唐磊就先放到角落去了。 肥肠焯完，牛肉捡了块雪花切成片，就可以开炒了。 老样子，先下油，下姜片，辣椒，花椒，炒香。 滚油碰到香料，滋啦一声，浓郁的香味儿立刻冲了出来！ 随后将薄薄的牛肉片，肥肠一起丢进去翻炒。 热锅滚油，熟的极快，没几下，牛肉片就变了颜色。 肉香也跟着炒了出来。 到这一步，旁边的基里尔一家子尚还坐得住。 但等唐磊把炒的半熟的牛肉和肥肠捞起来，开始往锅里倒一种红色的酱料时。 他们的眼立刻亮了起来！ 腌好的虾酸已经看不出虾的原貌了，只剩下红色粘稠的汁儿。 往锅里一倒，浓郁的臭气立刻了出来！ 这道酸，是独山三酸的第二臭。 本源是来自虾的腐肉。 不过由于这虾干净鲜美，长期的腌制下，腥气已经被酒盖的完完全全。 只剩下臭和鲜。 因为腌的时候就是生肉，现在自然也要炒了才能吃。 在大夏，正宗的还要下一把辣椒面，配着一起炒香。 不过现在考虑到战斗民族的口味，和虾酸本身也有辣。 唐磊暂时放过了众人的菊花。 这虾酸也是奇特。 生的时候臭的吓人，真炒熟之后，臭味反倒升华了。 连唐磊这种正常口味的人，都能从这臭味里，品到一点淡淡的香。 他摸了摸鼻子，心道难道厨子的宿命，就是和各种稀奇古怪的东西和解？ 等到虾酸