。” “而且我听说,你们这宰牛是先电,再杀?” 叶莲娜眨眨眼:“不太清楚,好像是?” “应该还有直接用气枪打的,更快。” 唐磊笑笑:“虽说快,但血没放干净,肉容易有异味,腥。” 他早就听说,欧洲普遍流行不放干净血,认为这违反了人道主义。 所以大型常用牲畜都是先电再杀。 不常吃的鹿,马等则需要特别执照才能操作。 以保证这些动物们死前没有痛苦。 也是因此,受西式文化影响的地区,超市里基本上只有冻鱼没有活鱼。 毕竟,出售供食用的活鱼也是“不人道”的一种嘛。 自然也就没有了大夏菜市场鱼摊前,有人围着盆等鱼死的事儿。 至于另一种说法,说又是那位带了饺子上西伯利亚的天骄。 当年在亚欧大陆遛弯的时候沿路带了不少牛羊随军,并且勒令宰杀不放血,好保留全部的营养。 最终稀里糊涂的给西式文化刻了个符号。 这就更没人愿意提起了。总之,唐磊对西式文化在动物和人身上灵活的“人道”标准不是很理解,也不太想尊重。 整那么多乱七八糟的,吃的好才是硬道理! 所以唐磊干脆托安东和屠宰场约好了时间,自己宰牛来了。 本来他还担心说了宰牛要先放血,叶莲娜会有点抗拒。 结果一听有更好吃的肉,这小妮子油门一脚就蹬死了! 还热心道。 “唐哥你怎么杀?缺武器不?” “我后备箱还有……有点备用工具!” 唐磊心说这车上能有什么:“不用那么麻烦,有检修工具箱的话。” “给我找把螺丝刀就行。” 叶莲娜愣了愣:“啊?” 唐磊也意外了:“很多工具,没有螺丝刀?” 叶莲娜:“有有有!等会我找找……” 屠宰场还开在那个唯一的小镇边缘。 一小时不到,越野在门口甩了个尾。 叶莲娜爬到车后面翻来找去,好一会钻出来,怪不好意思的递给唐磊一把陈旧的螺丝刀。 “太久没用这种……工具了。” “不过唐哥,那牛至少也有几百斤呢,你确定就用这个啊?” 她担忧的瞥了眼自己的后备箱。 其实她是想着,还有几把锯和长刀可以用来着。 力度把握的好,应该可以直接斩首? 唐磊不知道她在琢磨什么不好过审的东西,他掂了掂螺丝刀,笑笑。 “就这就行。”