r> 泥状鱼肉捞起来,加一点盐反复搅拌,直到肉泥搅出了胶质感,唐磊捻了一块丢到案板上。 一手持刀一手按压,刀面在案板上“抹”出一层薄到半透明的肉泥。 随后手腕微动,斜刀轻刮。 一“片”鱼肉泥,就顺着浮了起来。 唐磊的角度和手劲控制的极好,这一片明明是彻底打碎的肉,此刻却平整的像面片一样。 将整盆肉泥如法炮制之后,唐磊将这些做好的“鱼册”都丢到一边去沾生粉。 同时取了其他几种肉,翻过刀来,用刀背捶打的稀碎。 考虑到本来食材也不多,他也没那么精细,有什么用什么,打完又丢了块冰块进去,增加韧性。 随后加入调味料和生粉,将这盆肉一个个挤成肉丸子,在做好的鱼册上一滚一卷。 鱼皮饺就完成了。 唐磊打肉打的起劲,此刻一停手,忽然发现外头似乎过于安静了些。 想来是莉娜终于哭够了。 他慢悠悠的将鱼皮饺丢进锅里,配着鱼汤煮熟,才盛了一碗,施施然的走出去。 一出后厨,便看到莉娜目光呆滞的盯着后厨里,眼睛还肿着,正在努力的抽鼻子。 一天担惊受怕还挨打,她也饿了…… 但没拿下罗蒙,她也不甘心走,只能寄希望于在这里混点吃的。 就在刚才,莉娜闻到了后厨里传来若隐若现的香味。 但她刚哭的鼻涕泡泡乱冒,此刻嗅觉还不是很行,鱼肉味又偏淡,她只能努力的往前探头去吸气。 看起来颇为滑稽。 唐磊清了清嗓子。 莉娜猛地回头,一看是他,立刻想起自己还没哭完,哇的一声,眼泪又往下掉! 唐磊现在有饭吃,也有了耐心。 他端着碗在莉娜面前坐下,温和道。 “继续,不要停。” 他正好下饭。 “呜哇……你欺负人!” 莉娜这次的眼泪,多少有些真情实感了。 只是哭着哭着,她大张的嘴里也开始流下泪水。 呜呜……近距离,总算是闻到了…… 真的好香! 而她也真的好饿,呜哇! 唐磊看的有趣,吃的更快了,一口接一口。 眼看碗里还剩最后一个。 莉娜终于控制不住了,她强行忍住了泪水。 “我都这么难过了!你,你就不能请我吃一点吗!” ?