/br> 从现代企业管理来看，开业和试营业还是有着一定的差异。开业是一种传统叫法，它具有直接、干脆的含义；这种直接、干脆也有极大的弊端，那就是准备工作及未来规划容易浮于表面及粗糙。 特别是夜宵城这样匆促上马完工的项目，存在多方面的隐患和不完善的地方，先试营业一个月的时间，边营业边整改，等到大年初八的时候再盛大开业。 在试营业阶段，夜宵城会推出大量的优惠促销活动，吸引客流量，为正式营业打好基础。 随着国民经济水平的提高，出来旅游的人越来越多，游客出来玩，无非就是吃喝玩乐，所有跟旅游沾边的项目都会红红火火起来。 在商人们还在各自为政、小打小闹的时候，王林却独具慧眼，率先开了建造美食城的先河。 美食城这种项目，后世十分普遍，每座城市都会有。 有的叫夜宵街，有的叫庙街，有的叫小吃一条街，名目不同，但经营的内容都是一样的，就是一个字：“吃！” 王林打造这个美食城，是为了迎合当下旅游的经济热潮。 游客来到沪上，总会四下找好吃的，当全国人民都先入为主，知道申城有一家爱秀美食城的时候，来到这边，自然而然就会慕名前来观光消费。 敢为人先，占尽商机，才能赚到更多的钱。 王林说道：“美食城在试营业，你还没有去过吧？那边开了上百家美食店，白天是餐饮、小吃街，晚上是夜宵街，各种好吃的，应有尽有！” 周粥道：“你说得我都流口水了！哎呀，我怕又要长胖了呢！” 她都着小嘴，摸摸自己的肚子。 王林笑道：“胖一点好，有福相。我喜欢胖的。” 周粥道：“你就骗人吧！文秀怎么那么瘦？你怎么不把她喂胖一点呢？” 王林道：“她啊？她天生丽质，吃得比你多，但她就是不长肉！” 周粥咬着嘴唇道：“你故意气我的是不是？她是天生丽质，我是什么？” 王林笑道：“燕瘦环肥，各有其美嘛！人世间百媚千红，未必都要长成一个模样？” 周粥道：“那你说实话，你是喜欢我多一点？还是喜欢文秀多一点？” 王林哈哈笑道：“你这是死亡审问！我拒绝回答。” 周粥咬牙切齿：“你当着我的面，你连撒个谎哄我都不肯？肯定是她漂亮，你肯定喜欢她多一点。” 王林道：“我要是喜欢她多一点，我就不会和你在一起这么久了。有乍见之欢，久处而不厌，我们之间，还用得着问这些虚话吗？” 周粥的俏丽，瞬间笑开了花：“嘻！算你会说话！走吧，我们去吃遍美食城！” 王林笑道：“吃遍？上百家店呢！我们一天吃一家，也得好几个月！” 孩子们都睡下了，家里也有两个保姆照顾，周粥和王林放心的出了门。 忠叔一直在外面等着，送他们前往夜宵城。 晚上车流量不多，一路畅通无阻。 到了夜宵城附近，人和车明显多了许多，街道上拥堵得很。 周粥看看车窗外面，说道：“好多摆摊的啊！这路本来就不宽，都被摆摊的给占道了。” 王林也看到了这一景象。 周粥道：“你征收以后，为什么不把路面重新整宽一些？” 王林道：“整修路面的话，就要把房子拆了重建，那就是一个大工程了，而且我觉得吧，现在这个样子的街道，更有老上海的味道。这些楼房的格局、样式，都是那个时期留下来的，我们本地人看多了，可能觉得不怎么样，比起电梯房来显得老破小了，但外地人来沪观光旅游，他们要看的就是老上海的味道。我们这座美食城，主要也是面向游客开放，所以就尽量保持以前的样子，只做了外墙的修饰、内部的装修，对一些危房进行了加固。” 周粥道：“我好久不来这边了，你还别说，这些街道看起来很有影视剧上海滩的感觉，特别是那些招牌，好复古啊！” 王林道：“对，我要的就是这种感觉！” 周粥笑道：“以后哪个剧组想来沪拍戏，直接在这里拍就行了，布景都省了。” 由于占道经营情况严重，车子开得十分缓慢。 忽然，那些街边的摊贩们，一个个推着车子，或者挑起担子，四下奔逃！ 原来是美食城的执勤保安们来了。 一个妇女费力的推着四轮车，慌不择路的跑，从王林的车前经过，她来得突兀，还好忠叔及时的踩了刹车，就这么一缓的工夫