的可一点都不少。 而且陈年感觉学校里的酸辣粉有点儿杂,一般会在里面加入各种各样的菜,看起来就像是酸辣粉和冒菜结合在一起。 “豌豆有,辣子榨菜碎什么的店里都有,小面上的浇头也可以放在里面一些,不过店里现在还没有红薯粉。”陈年盘算着店里现在有的食材。 做酸辣粉最好是用红薯粉,因为红薯粉做出来之后是透明的,看着好看,口感也合适。 这么想一想,如果店里面推出酸辣粉,好像也还可以。 这个做着也很简单。 汤底和浇头什么的都可以提前做好,客人点了之后只需要把粉煮一下就行。 想到这里陈年不禁抬头:“小海,说起来我很久都没有教过你新东西了,正好最近你师娘想吃酸辣粉,今天晚上我研究一下,等搞明白了明天教给你。” 何海一听明天居然又有新东西可以学了,顿时喜上眉梢。 “好嘞,师父,我女朋友也特别爱吃酸辣粉,每天都点外卖吃呢,不过想一想好像吃这个的女生确实是多一些,在我的印象里,男的可能会更喜欢吃面。” 陈年点点头:“因为一般来说一份酸辣粉的分量不会太多,而且女生好像天生的就对米线啊粉儿啊这种东西比较偏爱,一边吃一边吸鼻涕一边擦嘴,时不时的再喝一口饮料。” “对对对,就是这样!”何海感觉师父说的形象极了,这完全就是他的女朋友嘛! 每次吃完之后,桌子上都会有一大堆的卫生纸,吃几口就得擦一擦嘴。