的时候鱼皮上面的一些胶出来了。 不过这道菜现在在她看来也有一些缺点，那就是鱼肉吃起来可能还没什么，毕竟鱼这种东西本身就是带着味道的，而且多吃也不会腻，更何况鲫鱼，一边吃肉一边吐刺儿，也足以占用人大部分的精力。 但是羊肉就不一样了，羊肉吃的多了肯定会感觉到有些腻。 虽然说这是汤菜，主要是喝汤的，但总不能喝完汤把肉扔了吧？ 但没过多久，陈年就把调好的蘸料端了过来，打消了安红豆最后的顾虑。 每人盛好汤之后陈年也没有客套礼让，自己迫不及待的尝了一口，方才在锅里咕嘟咕嘟的汪汪白汤此刻平静无比，陈年吹了吹上面的热气，免得一会儿烫到了嘴巴，漂浮在汤汁上面的那一层细细的油珠如云雾一般被吹到了一旁。 沿着碗的边缘轻轻的吮吸了一口，发出细微的声响。 汤水丝毫不腥膻，反而有些香甜，但这甜不是糖的甜，而是鲜美的食物自带的那种甘甜，而且汤汁虽浓，但一点儿也不糊口，反而清爽无比。 此刻外面下着毛毛细雨，空气微微有些清冷，但此时一口汤下肚，鲜香的气味不住在口中回荡，绵柔醇厚的味道刺激着陈年的感官，陈年浑身上下的毛孔都不禁舒张开来，额头和鼻尖也微微发汗，令身上附着的那些寒气避若蛇蝎的四散逃开，取而代之的是暖洋洋的惬意舒适。 如果不是面前有两位女士，他真想把上衣脱了，光着膀子品尝这美味的宵夜。 随后又夹起一块羊肉放入口中，经过长时间的炖煮，羊肉也被炖的软烂，但又由于陈年选择的是羊脖肉，本身质地就十分紧实，因此吃起来鲜嫩弹牙，回味悠长。 这一块羊肉它并没有蘸任何调料，包括在锅中，陈年也没放多少调料。 但就算如此，羊肉本身的清香在陈年的精心调教之下被以最大的限度勾了起来。 陈年在盛汤的时候便在每个人的碗中都放入了鱼肉和羊肉进去，在吃过羊肉之后，陈年又把注意力放在那一块鲫鱼肉的身上。 中午在吃的时候陈年便领教了鲫鱼的鲜美，虽然当时的鲫鱼肉没炖好，但其味道还是相当不错的。 仔细的将鲫鱼同样送入口中，舌头灵巧的上下翻飞，配合着牙齿还有上下颚，将鱼刺一根根的分离出来。 过程相当娴熟。 吐鱼刺是要讲究技巧的，如果不习惯吃这种刺多的鱼的话，陈年还是比较建议去尝试鲈鱼和桂鱼这两种鱼，刺相对来说要少很多。 鲫鱼是非常常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，而且肉质细嫩，营养价值非常高，不过说起鲫鱼很多人第一时间想到的其实也就是用鲫鱼来炖汤。 因为都知道鲫鱼的刺多，吃起来可能会比较麻烦，如果炖成汤的话，汤便成了主角，再搭配着吃一些鱼肉，从中把刺挑出来也算是乐趣。 否则直接把鱼肉拿来煎的话，摘刺便成了主要的工作。 当陈年把所有鱼刺都挑出去之后，才开始细细的品味鱼肉，和中午一样，鲫鱼的味道依旧十分细嫩，肉质松而不散，细腻无比，而且吃起来要比其他鱼的口感更好一些。 食不厌精这个词语在鲫鱼的身上得到了最好的诠释。 “好！” 忽然一声赞叹传来，但这并不是陈年说的，而是妙妙巫说的！ “这鱼羊鲜确实是有点东西，原本我在来的时候还有些担心，毕竟晚上喝鱼肉和羊肉炖的汤嘌呤爆炸，而且还容易长胖，但现在吃过之后才发现真值！” “就是，不吃好怎么能有力气减肥！”安红豆在一旁非常认同的说道，但这句话她并不只是出于因为被人拿捏住了把柄而去赞叹，而是因为她平时也确实是这么做的。 妙妙巫不禁转头看了一眼，结果就看到了安红豆碗中的鱼肉。 那是一块儿鱼腩。 看到这一幕，她不禁在心中暗自叹了一口气。 “果然这待遇就是不一样啊，鱼腩可是鱼身上最好吃的地方了，尤其是鲫鱼这种本身就不会特别肥，相反吃起来还非常的细嫩，更不用担心被鱼刺扎的困扰，果然自己先前还是多虑了，这两个人根本就不需要撮合啊！” 虽然没有彼此表明心迹，但他们的种种行为都像是在双向奔赴一般。 但这正是有趣的地方，他们都不知道彼此的心意，而各自的心中又暗生情愫。 所以从现在起，妙妙巫觉得自己不应该去充当媒人的角色，仅仅是作为一个观察者就足够了。 不过陈年并不知道这些，他只知道自己这一次的鱼羊鲜做的其实已经算是非常成