你的豆腐脑加什么？” 严莉莉听到这里不禁有点好奇：“这个还可以选的吗？”，但是想了想，这是在红红饭店，陈年老板做出什么花样来他都不奇怪，于是便释然的说道，“只要不是甜的怎么都行。” “那你能吃辣椒吗？要不然尝尝我们四川的口味？” “能吃！”杨莉莉说道。 冯红红给严莉莉上了一份儿红油的豆腐脑，颜色鲜亮，看起来相当好吃，但是在把油条和豆腐脑放在桌上后，她看了看这张桌子好像缺了点东西。 快步回到厨房，端了一个醋壶出来放在严莉莉的桌子上：“姑娘，桌子上没醋了，我给你拿一壶，想加多少加多少，管够！不够厨房还有。” 这让严莉莉有些哭笑不得：“阿姨我吃豆腐脑不放醋的。” “啊？我还以为你们吃什么都可以放醋呢。” “不是的阿姨，虽然我以前在我们那里吃早餐的时候也见过有人往这里面放醋，但大多数人都不会往里面加醋，早些年的时候，他们会往里面加入。卤和韭菜花进去，而且很多人还会往里面放油辣椒。” “那听起来和我们这边的吃法还有点相似。” “是啊，我个人就比较喜欢放红油辣椒的豆腐脑吃法。” 冯红红又长了见识，毕竟他以前出去玩的时候好像还没有去过山西那边。 不过就在这时严莉莉忽然问道：“对了阿姨，我看你们这里的菜什么菜系的都有，那什么时候会出一道我们山西的菜呀？” “你们山西有什么特色菜吗？”冯红红有些好奇的问道。 但严莉莉在听到这个问题之后，本想张口就说，但很快他张开嘴却不知道该说些什么。 山西特色的菜吗？ “好像大部分都是面食，我倒是知道很多面食的种类，就是现在我也能说几十种出来，但能有什么特色的菜……过油肉？大烩菜？” 严莉莉忽然惊觉自己现在居然想不出来什么山西的特色菜！ 明明平常自己在家吃的时候也挺丰富的啊！ 堂堂这么大一个省，自己居然就想得出来两道菜？ 一定是自己孤陋寡闻。 其他的或多或少都是和面食沾边的，比如什么栲姥姥有没有犹豫什么的。 “就这两种吗？”冯红红也有些疑惑，因为他觉得山西好像历史也非常悠久，虽然很容易和陕西搞混，但是只要记得山西主要产煤，为人所熟知的面食是刀削面，而陕西有兵马俑，特产是油泼面就够了。 “不过别的应该还有，但除了面食我一时之间应该也想不出来还有什么了其他的也吃，而且我总觉得那些不是山西的菜。” “不要紧，回头我和我儿子说一说，让他考虑考虑。” “行，谢谢阿姨。” 上午营业结束之后，冯红红回到厨房把这事儿跟陈年一说，陈年也发现关于山西菜除了和面食相关的自己根本说不上来多少。 也就是过油肉、烩菜、羊杂什么的。 学无止境啊！ 陈年也感觉到了自己知识的匮乏。 不过，就在早餐结束后，众人忙碌收拾的时候。 店里忽然来了个客人，而此人陈年认得，正是在红红饭店装修之前的那个想要在这边订寿宴的人。