了花刀，所以那味道十足的酱汁顺着刀口进入鱼身之内。 这种辣椒并不怎么辣，但是做出来非常香，属于提味的调料。 紧接着，把鱼膘放在边缘。 不停的用铁勺让其轻轻的翻滚着。 等到两面的鱼身上全进入调料之后，随着两瓢水的加入，原本滋滋作响的锅内也安静了下来。 汤汁上升，酱褐色之内是鱼肉死不瞑目的样子。 看的陈年一阵心疼，不仅为这两条鱼感到痛苦。 心疼的陈年眼泪都不禁顺着嘴角流了下来。 就这样盖着盖子，煎熬的等着二十多分钟。 香味越来越浓重，等差不多了以后，王闯揭开锅盖，在上面扑了一层粉条，然后把玉米面揉成圆团，狠狠的砸在锅壁之上，那玉米面瞬间变成饼状，然后死死贴在上面。 对于这种吃法陈年还没有见过。 一时之间也来了兴趣。 也尝试着甩了一些。 直到将这锅的边缘贴满。 “再炖几下子就好了，咱先整点小酒。”王闯说着，打开一旁的柜子，从里面拿出一个透明的大玻璃瓶。 只见里面跑着几根不算太粗的人参，上面飘着一层枸杞。 不知道泡了多久，但酒的颜色已然是深红色。 差不多又是二十分钟左右，这是陈年在自己成为厨师之后，少有的如此期盼一道菜能够快点好。 虽说是好菜等一等也是值得的，但毕竟等待的过程是无比漫长的。 “好了没？” “再等等。” “现在好了吗？” “别着急。” “闯哥我饿了。” “哈哈哈，我就说能给你香几个跟头吧？” “那必须的，现在都给我香迷糊了，不光是香迷糊。” 随后，王闯走向大铁锅。 在陈年期待的目光之中，王闯把手伸向锅盖：“开饭！” 就在揭开盖子的一刹那！ 香味弥漫，鱼香四溢！