赵芝芝这样想着,她也就开始行动起来了。
赵芝芝先是找了一位平时嘴巴大,一有点什么就会憋不住说出去的大婶状似随意的说了几句话,等到看着时机差不多的时候,故作无意的问道:“婶子呀,你今天中午吃的烤小龙虾是不是特别好吃呀?我还没有吃过呢。”
一听问起这个,那位婶子瞬间兴奋了起来,兴致勃勃的说道:“是呀,要不是说还得是大城市里面的人呢,就是懂得多。这咱们这里没人要的臭虫都能让路知青做出这么好吃的味道,你是不知道那个烤小龙虾呀,味道是真的好,婶子这么大的的年纪了,还是第一次吃到这比肉还要好吃的东西呢,而且我听他们说呀,这个什么小龙虾营养价值特别的高,说是补什么来着,我也不记得了,就是小孩子吃了能长身体,反正就是特别好……”
那个大婶欢欢喜喜的说着,完全没有注意到对面的赵芝芝一口银牙都快要咬碎了,但是整个人还要维持着温温柔柔的形象,整张脸变得极度扭曲起来。
看着这位大婶已经说到现在要快点干活,等到下完工得赶紧在多捞一点回去,家里面的人都喜欢吃的时候,赵芝芝最终还是没有克制住自己,开口打断道:“哎呀,婶子,我还知道另外的小龙虾做法呢?您想不想知道呀?”
那位大婶本来说得正起劲,突然被赵芝芝打断还有点不高兴,结果一听她说还有别的做法,恢复正色看着赵芝芝狐疑的问道:“真的吗?还有什么做法呀,费油吗?”
“当然了,我怎么可能骗您呢,一点油都不费,而且味道呀可好吃呢。”赵芝芝感觉到大婶的上钩继续加把劲的说道。
“是吗?那你以前怎么不说呀,你以前就知道小龙虾能吃了?”大婶向着赵芝芝发出了灵魂的疑问。
赵芝芝一下被噎到,心里开始责怪起这位大婶来,自己好不容易告诉她新的吃法,她竟然问这些无关紧要的问题。赵芝芝即使心里在不舒服,但还是微笑的说道:“我这是听说小龙虾能吃才想起来的,以前看过有关这方面的书,这个做法也是我从书里面学来的,叫做潮汕生腌海鲜,在当地特别的出名的。”
“是吗,那你说说怎么做,我听一下回去试一试。”大婶听后感兴趣的问道,反正她们大队里面的小龙虾特别多,而且都是自己抓来的,又不需要花钱,现在能品尝到新的做法,何乐而不为呢。
赵芝芝也不耽搁,赶紧把生腌小龙虾的方法说了出来,“就是一定要将新鲜的活虾放入盆里,用咱们自己做的米酒泡上几个小时,小龙虾直接去掉虾线,把虾可以开背就可以了。然后把蒜、青椒、洋葱这些全部都打碎放入腌制的小龙虾虾里,把姜切片放进去,有个两三片就可以了,主要是调味用的,在将香菜一大根切碎放进去就好,最后加入调料就可以了!”
赵芝芝说完又补充道:“调料的话就是咱们用的是酱油、醋啥的,有条件的在放一点白糖进去味道会更好,然后把腌好的虾放在井里面冰凉一晚上就可以吃了。味道绝对好,婶子你回去试试就可以了。”
“婶子听是听明白了,不过你这也太费事了吧,还不如直接烤着吃呢,只要放一点盐巴就特别的好吃了,哪里需要你这么多调料呀!而且还放白糖进去,白糖多金贵的东西呀!”大婶也是经常干活的人,一听就明白了赵芝芝说的话,但是一想,真的太不划算了。
“哎呀,婶子,主要是这烤着的东西吃多了对身体不好,有得病的风险,到时候您还得花钱看病呢。”赵芝芝一听大婶这么说急了,连忙解释道。
“那你这样不是更不好吗,谁吃生的东西呀?”大婶可不信她,继续发出灵魂问题。
“嗐,你听我的回去试试就行了,反正又不费功夫,书上写的,肯定是能吃的呀。”赵芝芝最后都有点解释不清楚了,无力的说道,她现在想的是不行的话换一个人试试吧,这位大婶可真说不明白。
“行吧,我回去试试看。”大婶最后将信将疑的说道,勉为其难的答应着说回去试一试。
等到两人分开后,赵芝芝长叹了一口气,不过,随即她就又打起了精神。就这一个下午,赵芝芝一共找了三四个人把潮汕生腌小龙虾的方法说了出去。
虽然赵芝芝一下午费尽了口舌,但是效果还是比较显著的,方法就这样已经传开了。
等到路希宁晚上下完工回到知青点的时候,就看见沈艳婷端着一盆已经腌好的小龙虾从她跟前经过。路过的时候还特意的瞅了路希宁一眼,发出了“哼”的一声来,搞得路希宁不明就里的摸了摸鼻子,真是莫名其妙呀。
路希宁也认出来沈艳婷手里面的生腌小龙虾,这个方法她也知道,但是她以前做好后吃不知道为什么会突然拉肚子,所以她就再也不吃这样生的东西了,再说了,里面有多少寄生虫还说不定呢。
知青点今天晚上吃的也是烤小龙虾,今天可能家家户户的饭桌上都吃的这道菜,大家一下工就开始去捞小龙虾了,有的人甚至因为这个还大打出手呢,场面一度不可