不过一想到可观的收入，还有为了野菜团子打架的爹娘，张青雪咬牙坚持着。
时间过得很快，一晃又过了二十天。
程族长这边的豆腐作坊盖好了，三大间土砖瓦房，再加三米高的围墙，又置办了一些新的物件，一共花了十四两银子。
程族长找人算了日子，决定十一月二十八这天，正式搬进去。
“现在厂房也盖好了，我感觉咱们更打眼了，我想着从村里找几个男人成立护卫队，大郎，你身手好，能不能教教他们？”程族长上门说道。
经历上回流寇的事情，程族长是真的怕了。
所以巡逻队肯定要有，而且必须是信得过，有点功夫的最好。
程大郎说道：“我已经找好了人，是以前走镖的镖师，是府城的朋友介绍的，一共有七个人，身手比不上星儿月儿，但是对付寻常两三个男人问题不大，可以给你两个，应该明天会到。”
“那太好了，走镖的人胆子大，见识也广，有他们巡逻负责安保，最好不过了，不过这个工钱给多少合适？”
他们的工作性质不同，所以工钱肯定不能一般工人比。
但是太多了，豆腐坊给不起，太少了，这样的人又留不住。
“包吃住，一个月二两银子，万一出事，医药费误工费什么的，必须承担，如果意外致残，那一次性赔付五十两银子，致死一次性赔付一百两。”
一个月二两，两个人就是四两，豆腐坊倒也承担的起。
现在因为有唐筱燕这个大客户，他们一天就能赚这么多。
“包吃好解决，包住的话，我还得找个地方给他们盖房子。”
唐筱燕：“我们这边宿舍快完工了，可惜匀一间给他们住，你也不用再盖房了，不过得给租金哈。”
“那必须啊，我看他们也可以去你那饭棚吃饭。”
豆腐作坊是不包吃的，程族长也不想单独再给他们做饭，麻烦。
程族长说道：“习武之人，肯定饭量大，菜钱啥的我就不给了，我每个月直接交八十斤粮食，每个月再给提供五板豆腐做菜，二十桶豆腐脑，房子我租一间，一年五百文，你看怎么样？”
乡下房子不值钱，五百文租金已经很不错了。
至于吃饭，饭量再大，两个人一个月也吃不了八十斤粮食，更何况还有五板豆腐和二十桶豆腐脑呢。
唐筱燕：“行，就这么定了。”
“两个人怕是有点少，我在找两个信的过，又胆子大的，跟他们一起巡逻守夜。”
程族长很快就从本村找了两个高大的男人，给他们开一两银子一个月，白天不上班，晚上戌时中上班上到次日卯时。
正式上工之前，程族长还跟他们签订了协议，万一出意外误工费医药费，程族长这边厂里全包，不幸意外致死，一次性赔付一百两，意外致残，一次性赔付五十两！
事先说好，免得跟上次一样扯皮。
十一月二十八。
程族长摆了香案祭了祖先，然后放了几封鞭炮，最后才允许工人在新的厂房里开工。
这一天本村人买豆腐全部打折，两斤豆子换三块豆腐。
现在村里人腰包都鼓了，所以大家都舍得花钱，这一天光是本村人就消灭了六板豆腐！
创本村单日销售的新高！
程族长和唐筱燕这边的保安队正式开始上工。
因为他们的到来，村里人也跟吃了定心丹一样。
有这样的人在村里，真有宵小，也能很快就发现，万一打起来，有这样的人在，出事的概率也低。
唐筱燕新的厂房、员工宿舍也已经完工了。
新厂用来做臭豆腐。
老厂，也就是原张家的房子，继续用来做卤豆腐，另外唐筱燕把做肉松的也安排过去了。
这么一安排，她家里不拥挤，厂里也不挤，更加规范。
唐筱燕又把跟她学过算数的张苗苗安排进了臭豆腐厂，开始接触记账。
不过他年纪还小，唐筱燕安排了不会算数的张云华负责收进货。
臭豆腐现在每天出货量达到了一万一千块！
卤豆腐这边冷吃卤豆腐生意下降比较严重，毕竟现在太冷了。
但是热卤生意好，所以她的豆腐干每天出货量基本上也有一万块！
光是这两个产品，唐筱燕就赚麻了。
谁看了都眼红了。
尤其是薛家。
每每看到悦来酒楼门口排起了长龙，薛茂又酸又气，根本吃不下饭。
薛丽华同样如此。
薛丽华原本以为她娘家这边只是在气头上，结果没想到她生辰，娘家真的没一个人来！
薛丽华气的七孔冒烟！
更让她火冒三丈的是
上辈子，张